名單3日未澄清 五豐行：肉商供資料 業界轟與政府互卸責
【明報專訊】政府上周五晚公布「哮喘豬」流入27個零售點，有零售商批評名單出錯，惟至昨日事隔3天，食環署僅稱名單來自五豐行，未有更新及澄清。五豐行昨回覆，該名單是依據當日肉商所提供的屠宰資料記錄，提供予政府部門，但無交代是哪個肉商及有否出錯。有飲食業界批評，公布名單情况混亂，雙方猶如推卸責任。
食衛局：增巡內地豬場
多個活豬業界昨與食衛局會面，提出改善檢疫流程等，食衛局表示，會考慮業界建議，並計劃下周開特別會議徵詢各持份者意見。該局發言人稱，正因應事件調查，期望下周完成，另會與內地當局商討，增加到內地註冊豬場巡查次數，加強監察。
五豐行昨首次正式回應事件，稱問題豬場來自江西贛南，涉及兩個豬場，五豐行沒持涉事豬場股份，目前已停止進貨，但因數量少，對市場供應影響有限，並會及時組織由其他合格產地貨源供應，但無回應為何驗出哮喘藥。
據食環署資料，昨有4459隻活豬供應，其中4229隻是內地豬，較前日增11.2%，另有230隻是本地豬，較前日少5.8%。活豬昨日平均拍賣價為每擔(100斤)1562元，較前日低6%，整體供應及價格未有大波動。
一涉事農場：正調查原因
政府一直未有公布豬場名稱，業界消息指涉事豬分別來自內地供港豬場「全南現代」及「奧達」。本報根據「天眼查」企業查詢網及招聘網頁的資料，致電兩間豬場，接電話的「全南現代」職員確認有供應豬到港，被問為何豬含哮喘藥，職員指「正在調查」。至於涉事豬數量，以及是否有香港部門曾聯絡「全南現代」，職員稱「其他的我們不清楚」，並掛斷電話。江西奧達實業有限公司職員陶先生確認公司有供應豬到港，但不願回應是否與今次哮喘豬事件有關。
業界：上水屠房空間容許驗後拍賣
多名活豬業界人士分別與食衛局會面，其中鮮肉大聯盟凌偉業表示，建議活豬先在屠房擺放一晚，至完成檢驗，證實活豬健康才拍賣及屠宰，確保安全，挽回市民信心。香港農業聯合會主席陳建業稱，現上水屠房可同時容納1.4萬隻豬，有足夠空間讓豬等候化驗，又稱現時驗出事的風險由購入豬的貨主承擔，待驗完才開始拍賣，便由三大代理商承擔風險。
3商戶稱沒購問題豬肉 涉3買手
香港豬肉行總商會理事長許偉堅認為今次是人為錯誤，認為如果通報機制不協調，此方法的效用「等於零」，認為政府必須改善通報機制。許偉堅指出，已接獲3個商戶稱沒有購入涉事豬肉，名單出錯令他們商譽受損。據他了解，今次亦涉3買手，並質疑食環署應有銷售豬的紀錄。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，今次公布名單情况混亂，不明白為何會出錯，令部分商戶受屈。政府稱名單來自五豐行，五豐行稱來自肉商，黃家和認為雙方猶如推卸責任，名單涉嫌出錯後，亦無人澄清名單。他稱，五豐行應交代名單資料來自什麼肉商。
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