【明報專訊】內地江西供港豬驗出哮喘藥，涉事319隻豬中，有40隻昨早已流入本港27個零售點，包括惠康及佳寶部分分店。據活豬業資料，負責以豬尿作快速測試的漁護署，一般在晚上10至11時向食環署交報告，以趕及凌晨1時半宰豬前抽起「哮喘豬」，食環署「驗肉官」最終負責蓋印放豬出屠房。今次無抽起「哮喘豬」，業界批評食環署失職，食環署助理署長(行動)霍炳林昨未能交代是漁護署還是食環署失誤。

兩豬場319豬驗出禁藥

食環署昨晚10時交代事件，霍炳林指涉事319隻豬分別來自兩個內地豬場，部分尿液樣本初步測試顯示含禁用獸藥、乙類促效劑「鹽酸克崙特羅」及「沙丁胺醇」(即哮喘藥，俗稱瘦肉精)，當中有40隻已於上水屠房屠宰並流入市面。該署向屠房營運商五豐行跟進，發現40隻豬已分銷至27個零售點。他稱要全面檢討及詳細檢視屠宰流程。

被問涉事豬場會否停供港，霍指已通報內地部門，一般內地部門會禁止該豬場供港，食環署若發現該豬場的豬會扣檢。業界消息指涉事豬來自江西，豬場分別為全南現代及澳達。

惠康﹕已下架可退款 商會﹕不知有無人已食

涉事零售點之一惠康發言人昨回覆，已根據食環署指示安排受影響的新鮮豬肉下架及封存，市民若對所購買產品有疑問，可攜同貨品及單據換貨或退款。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，正常應驗完豬才放行，不知何解有40隻「漏網之豬」昨早推出市場，不清楚會否已有市民購買及進食。

業界稱07年起邊驗邊賣 質疑檢疫漏洞

香港農業聯合會主席陳建業指出，以往五豐行獨家代理活豬時，驗尿無問題才會放行拍賣，然後放上待宰欄，但2007年開放多兩個代理後，便改為一邊驗，一邊賣兼放上待宰欄，以減少存欄需求，有問題才抽起豬覆檢。他指正常前晚11時前應有快速測試報告，可趕及凌晨1時�蚑獂e抽起「哮喘豬」，「是否有人睡�茪F？否則何以無抽起？」他批評負責把關的食環署失職，質疑現有檢疫漏洞，已約見食衛局要求檢討。

本身是批發商的陳建業稱，昨晨約8時才知有「哮喘豬」，雖然其批發豬只有6隻涉事，但當時豬殼已被分割，混入其他豬，結果要回收20多隻豬，料損失廿多萬元。陳又稱，近期豬價升，本港活豬拍賣價在9個月內由每擔1300至1400元，升至每擔1800至1900元，內地不少出口豬場的豬量減，可能因此違規到處收豬交貨，以致混入了哮喘豬。

食物安全中心顧問醫生何玉賢表示，哮喘藥物能用作促生劑令動物長出瘦肉，一般用食用含涉事豬問題不大，但過量食用可出現心跳加速、暈眩、頭痛及神經緊張等，今次暫未接獲不適報告。

食環署對上一次活豬尿液樣本檢出乙類促效劑是2012年，而食安中心曾於2008年公布，驗出百佳的新鮮豬含哮喘藥。

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