北美最大連鎖
Pure Barre芭蕾健身臨溫市
如今健身界詢問度最高的課程並非高溫瑜伽或皮拉提斯，而是「barre workout」芭蕾健身！混合芭蕾舞姿體動作與其他健身訓練，barre workout不但在燒脂方面效果非常顯著，還能讓肌肉線條在短時間內變得結實，十分受女性歡迎。
為了將最正宗的芭蕾健身帶到溫哥華，瑜伽老師Tanya Schneider選擇加盟美國最大型連鎖芭蕾健身中心Pure Barre，準備將這股美式健身熱潮在本地深耕。
文：陳韻如 圖：Kezia Nathe
「Barre」指的其實就是芭蕾舞練習時所用的橫桿，而barre workout則是泛指圍繞着芭蕾舞桿所完成的身體動作。芭蕾健身之所以能在短時間內迅速冒起，乃因其瘦身和塑身效果都十分理想，因此這也是許多女明星保持身材窈窕的新玩意。
「Pure Barre」是近年美國擴展最迅速的大型連鎖芭蕾健身中心，去年首次登陸加拿大多倫多，月前則由瑜伽老師Tanya Schneider正式引入溫哥華西四街(907 W 4th Ave, Vancouver)。
缺乏經驗 加盟有着數
「我自小已經很喜歡運動，我跳芭蕾舞、也練習瑜伽，一直都想擁有一間自己的教室。」
Schneider原本是一名瑜伽老師，直到兩年前她在友人介紹之下認識了Pure Barre，便深深被這套課程吸引，「我在西雅圖及洛杉磯都上過Pure Barre的課，我很快便愛上了那種很積極正面的上課氣氛，回來後便着手籌備加盟。」
Schneider表示，選擇加盟而非自行打造一間工作室，主要是因為她從沒開店經驗，加盟的好處是可以在他人身上汲取經驗，每當遇到問題都有人可以問。「Pure Barre的加盟部門做得很好，從頭到尾都由同一人服務我，我們就像伙伴一樣，一起成長。另一樣我喜歡這個品牌的原因，是各個加盟店之間的氣氛很好，絲毫不會互相競爭，反而像一家人，彼此分享經驗、互相幫助。」
Schneider舉例，當她有問題或想聽取意見時，加盟部的工作人員會安排她與處景相同的加盟店負責人聊天，讓她直接與過來人對話。「大家就像一家人，讓我很有歸屬感。」
加盟不等於倒模
雖然是加盟店，但Schneider強調每一間Pure Barre都有其特色，並非傳統那種「倒模式」的連鎖健身房。「從裝修到課程，每一間Pure Barre都是依照店主的個性和喜好打造的，客人走進任何一間Pure Barre都會感到不同的氣氛。所以才說我們之間沒有競爭問題，因為大家走的路線不一樣，吸引的客路也不同。」
以她的店為例，她將一半的空間劃分為零售區，販賣本地健康食品和運動用品等；另一半是長條型的芭蕾健身室。「我邀請了本地塗鴉大師幫我畫滿一面牆，讓這個空間更有溫哥華味道。」
在健身課程方面，Schneider表示總部雖有指導她們一系列基本動作，但如何排列組合、用什麼音樂搭配等，都由店主自己話事，「我們甚至可自行研發不同動作，或加入瑜伽等招式，每個老師都有自己擅長的風格。」
高密度健身操 不怕你say no！
Barre workout的強度很大，Schneider笑言就算一向有做運動的人也未必能跟足全程，「我們只有一種課，不分程度，目的是希望客人每次都能進步一點、做多一點。大部分人到第四堂便會開始掌握到竅門。」
Schneider解釋，這套健身操的最大好處是動作之間非常密集，完全沒有讓人停下來思考、或考慮放棄的時間，間接迫使所有學員一起完成整套動作。
位於西四街的新店會否成功吸客還是未知數，但Schneider信心滿滿地表示，她已籌劃在耶魯鎮開設分店。
「這兩個社區的居民都很崇尚健康生活，自從我在四街開店後，許多這區的店舖都來為我加油，甚至商談合作等。現在推廣運動不再只是賣身材、賣健康，而是賣生活態度，積極的生活態度包括運動、飲食、衣著等各方各面，大家聚在一起形成一個生活網，建立一個健康社區。」
有興趣到Pure Barre體驗一下芭蕾健身有多厲害的話，可至網站查詢課程資料及價錢：purebarre.com/bc-kitsilano。
經營小檔案
啟動資金：$154,500至$282,000，不包括租金及裝潢費。
資金來源：自己及家人
僱用人數：全職及兼職約10人
成本回收：未知
利潤：未知
創業總結
最滿意之處：店舖、課程及員工訓練都達到當初期望的效果
待改善之處：與店舖及員工一同成長
優點：課堂節奏快、運動氣氛良好
缺點：需繼續打開知名度
前景：計劃在耶魯鎮開設第二間店
