【明報專訊】燒鵝老字號中環鏞記酒家去年被環保署人員發現擅自改裝廚房爐頭，卻沒向環保署呈交相關圖則，違反《空氣污染管制條例》。鏞記早前於東區裁判法院承認一項「未經許可而安裝、更改或修改火爐」傳票控罪，昨被罰款1萬元。鏞記的代表律師求情稱，已將新圖則交予環保署並獲批出相關牌照。 補交圖則已獲批 鏞記的代表律師昨指出，1977年鏞記曾獲環保署批出相關牌照，至去年被環保署發現廚房爐頭數目由51個減為41個。律師又說，鏞記一向有委託顧問公司處理出牌事宜，但該顧問公司在爐頭數目更改後沒向環保署呈交相關文件，以致鏞記被票控。事後鏞記已呈交最新圖則，並已獲環保署審批。裁判官有鑑於鏞記初犯，控罪不嚴重，遂判處罰款1萬元。 傳票指出，鏞記酒家集團有限公司前年11月12日至去年7月9日，未經許可安裝、修改或更改火爐或煙囪，違反《空氣污染管制條例》。 【案件編號：ESS33898/15】
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