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時事通識教材．時事焦點：Ruby Tuesday兒童餐肥爆標
涉及單元：公共衛生

[2015.03.19] 發表
（圖1）
（圖2）

【明報專訊】(圖1)

概念詞彙︰健康飲食(healthy diet)

■考考你

消委會與食物安全中心合作測試15間連鎖食肆的兒童餐，發現多款樣本有高含量總脂肪、糖或鈉，其中Ruby Tuesday迷你漢堡餐的能量含量和總脂肪含量是眾餐單最高，超過兒童每天攝入上限。必勝客兒童餐的糖分最高，必勝客指收到消委會建議後已改餐單，但有營養師認為更改後的餐單仍屬高糖、高鈉。消委會指結果令人擔憂，建議業界主動在菜單、價目表等提供營養資料，讓顧客知情選擇。資料來源：《明報》，2015年3月17日

◆問題﹕討論政府應否為兒童食物制定指引。

(圖2)

漫畫創作﹕梁浩銓

顧問老師﹕通識科教師劉錦輝

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