貴租壓力 創業靠「刁鑽」
【明報專訊】香港商業租金驚人地高，但香港相對簡單的稅制及營商透明度，仍吸引新一代創業者。不過，在貴租壓力下，創業者的新意念變得更重要，「諗頭」與產品要更刁鑽。
逐一商場敲門求租
Chocolat-ier創辦人兼執行董事洪靜雲(Crystal)，4年前開始在商場開舖，用自助「夾糖」形式售賣外國低脂朱古力，彌補本港市場中檔朱古力的空缺。一開始時因應高租金，Crystal選擇大型商場的車仔檔開業，不過Crystal指出，車仔檔雖租金低廉，但商場對每一個進駐品牌也精挑細選，「嗰時又冇品牌又冇知名度，我真係逐間商場敲門求租」。Crystal發現本港高、低檔朱古力都品種繁多，於是她主攻中檔朱古力市場，現時售賣的朱古力有接近50種口味，顧客可根據自己的喜好來揀選，按重量計價，每克1元的價格，就算顧客夾一盒也不過100元。
舖內空間有限，Crystal便主動出擊增加品牌曝光率，商場美食展、朱古力展，甚至學校裏的展銷都「照殺」，她指展覽雖然租貴，但人流旺，短時間內即可回本。她亦不放過任何一個擴大生意的機會，有家庭主婦買朱古力來做蛋糕，Crystal得到啟發，力推烘焙朱古力，現時蛋糕店是她的一個主要客源；有準新人買她的朱古力作為結婚回禮，Crystal亦順勢推出婚宴朱古力回禮小盒，每月為她貢獻約10萬元營業額。此外，Crystal亦積極爭取在超市、百貨公司上架，香港、新加坡、澳門都有她的特許經營店，多管齊下，Crystal的朱古力生意每月營業額都數以百萬元計。
港缺科技行業 青年赴深研無人機
不過，亦有部分創業者因租金問題放棄了香港。立足深圳，專門研發無人機、年銷售額過億的大疆創新，其創辦人汪滔是香港科技大學的畢業生，談起當日創業，汪滔說自己還沒畢業便與幾個朋友去深圳租了個民居起步，他當初也曾想過在香港創業，因香港人才更多，市場更透明，但最終放棄了，原因除了香港租金高昂外，最重要是本港缺乏科技行業供應鏈，而且他工程系的同學們畢業後除繼續深造外，幾乎全部立志投身金融業，汪滔當時亦無法開出較金融業更高的人工吸引人才，因此只能將公司設在深圳。
