蒼蠅頭小兵立大功，竟成檢測蔬果農藥殘毒大功臣！農試所所長陳駿季表示，蒼蠅頭裏面有一種酵素，叫乙醯膽鹼酯酶，可以判斷蔬果是否有殘毒。農試所歷經10餘年研發，利用乾冰搖晃，把蒼蠅頭、身分離，再從蒼蠅頭中萃取出酵素，製成快篩試劑。 陳駿季說，此試劑最大賣點就是檢測方便快速，只要短短10分鐘，就能知道是否為「毒蔬果」，連韓國、澳洲、東南亞及南美洲等國，都向台灣買酵素，1公克可賣台幣3.3萬元，「蒼蠅也能變黃金」。這些蒼蠅不能是外面抓回來的蒼蠅，必須是沒受污染的家蠅。因此，農試所打造「無塵室」，養了1000萬隻英國家蠅，昨天並以破天價1200萬元高額技轉金，專屬授權給駟丞生技公司，看好大陸、東南亞市場，產值上看億元。
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