天氣逐漸轉涼，連綿的陰雨使人們的注意力從戶外轉向室內。而隨着各種節日的接踵而至，親朋好友的家庭聚餐也必不可少。餐廳的設計是顯示女主人品味的最佳機會，而這其中餐具的選擇、餐桌的擺枱更是點睛之筆。

文：張甜甜 圖：張甜甜、受訪者提供

從經典到摩登

如果你喜歡古典優雅的西式餐桌擺台，但又對其紛繁複雜表示頭痛的話，不妨來位於Granville街的Atkinson's ，John和Diane(下圖)會手把手教你怎樣設計出一個符合你家庭品味和設計格局的「高大上」餐廳。無論你喜歡傳統樣式，還是簡約新潮；無論你的預算只有幾百塊，還是上萬塊；無論你在尋找全套的全新餐具，還是為舊餐具尋找搭配單品，都可以在Atkinson's的貼心服務下，找到滿意的搭配。

John Atkinson和Diane Atkinson是Atkinson's的夫妻檔主人， 30多年前，當John從事地產行業，而Diane還是一名護士時，二人便商議，如何能將二人的興趣愛好合併在一起，合力開創一個新事業。二人都喜歡旅遊、家庭聚會，以及高質量手工製品，所以答案很快便揭曉，他們決定將在旅途中看到的高品質餐具帶回溫哥華。1985年3月，二人在溫哥華開設了他們的Atkinson's家具用品店，如今Atkinson's坐落在Granville街夾西6街的街角處。

John和Diane對於高品質餐具的熱愛與激情也傳遞給了他們的兒女，大兒子J.J.為Atkinson's開設了網絡分店，網店的開設使這個家族生意得到了極大的擴展。Atkinson's不僅通過網店幫助名人訂製私人飛機上的餐具，還為蒙古國首都烏蘭巴托的著名奢華酒店Terelj Hotel的總統套房私人餐廳完成12人位的餐桌設計。女兒Becky的熱情集中在婚宴上，二兒子Danny則將對現代風餐具的熱愛與食物相結合，並找到其完美組合。

Atkinson's店中的每一個人都有着自己的專長，Diane說，他們力求讓每一個來到店裏的客人都有回到家的感覺。對於今年秋天的餐桌擺台流行趨勢，Diane也有心得，「銀質餐具依然是為餐桌增添質感的必不可少的單品，但今年我們也看到金色餐具的大舉回歸，就好像在時尚飾品界一樣，餐桌也與其遙相呼應。鍍金刀叉、鑲金餐盤、杯碟非常受歡迎。」

John補充說，很多家庭購置了銀質餐具後，擔心其清洗過程會很麻煩，「其實完全不用擔心，在Atkinson's出售的所有銀質餐具都可以和普通餐具一樣放入洗碗機清洗，這些銀質刀叉很堅硬，不用擔心產生任何劃痕。」

時尚元素盡顯奢華

Vera Wang本季推出一套黑金新品，黑色與金色相搭配，簡約的設計具有強烈的時尚感，是專為年輕一代設計推出的。Diane說，現在的年輕人愈來愈注重生活品質，也體現在對餐具的選擇上，這套Vera Wang with Love Noir深受年輕人喜愛。

如果簡約不是你的家庭格局style，而需要更奢華一些的點睛之筆，那不妨考慮經典的范思哲(Versace)系列。金邊花紋鑲邊，盤子正中央是范思哲的標誌蛇妖美杜莎(Medusa)。搭配金質刀叉，全部設置都熠熠生輝。

John說，與之前傳統、繁複的餐桌擺台不同的是，現在人們不再在餐桌正中擺上複雜的花飾，或是累牘的燭台，而是更傾向於使用小巧玲瓏的水晶飾品，「家庭聚餐時，你還是希望能看到對面人的臉，和他交流的。」傳統的複雜裝飾品會佔據桌上大部分位置，使人產生累贅的感覺，而使用小巧而精緻的水晶飾品擺放在餐桌上，會使整間餐廳都光芒閃耀，使聚餐經歷更加愉悅，也使後續清理不至太過繁瑣。

Atkinson's的「寶貝」遠不止這些，如果你需要將自己的餐廳裝扮一新，或是將家中任何一個房間的重新設計，都可以來Atkinson's，John和Diane會拿出他們幾十年的積累和經驗，幫你尋找到最適合你的那一款。