飲品較前減糖 紅豆冰例外
[2014.07.31] 發表
【明報專訊】紅豆冰是消暑佳品，但含糖量極高，喝一杯等同吞下9粒方糖。食物安全中心曾於2009年進行同類食品含糖量調查，當時紅豆冰平均每杯含38.5克糖，但今次調查發現每杯平均含45克，升幅多達約16%；即使少甜紅豆冰，含糖量平均亦達每杯37克，較2009年數字約33克「增糖」逾11%。
少甜紅豆冰糖增一成
事隔5年，食安中心發現正常甜度或少甜的非預先包裝飲品普遍「減糖」，例如正常甜度的凍檸茶、凍奶茶、凍咖啡及凍珍珠奶茶，含糖量介乎每杯19克至23克，普遍較2009年減少一至兩成。除了紅豆冰糖含量不減反加，少甜菠蘿冰每杯含28克糖，亦較2009年調查約24克「增糖」約16%，不過正常甜度菠蘿冰每杯含34克糖，較5年前「減糖」約13%。
食安中心提醒，飲用一杯正常甜度的紅豆冰或菠蘿冰，已佔世衛建議每日糖分攝取上限的七至九成，呼籲市民減少飲用，即使飲用也應選擇少甜。
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