黃潤波醫師，香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥大學醫學博士生，現為香港註冊中醫師及香港大學專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師，對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切研究。著作《健腦食療》等由萬里機構出版。(wongyunpo@graduate.hku.hk)
半夏厚朴豬肉湯
材料：厚朴三錢、製半夏三錢、生姜五片、紫蘇梗三錢、茯苓五錢、豬肉適量
製法：先將上藥洗淨，於入瓦煲或不銹鋼煲中，放五碗水，浸泡藥材約半小時，再放進瘦肉，猛火至水滾，然後轉為中慢火，煎至兩碗水，分兩天飲用。
功能：因情緒鬱結而導致的咽喉異物感
備註：此是一人份量
一二三四五六七，考悌忠信禮義廉。
許慎的《說文解字》說：「朴者，木皮也。」厚朴者，用樹之皮入藥，而其皮厚，所以名為厚朴。第四屆香港特首選舉，有候選人當着七百萬人前，睜大眼睛說亮話，真是「厚朴」。
厚朴雖然面懵懵、面皮厚，但藥用價值，非常之高，是行氣之良藥。
百病皆生於氣，試想想一條江河，動力不足，便會有廢物沉澱，訴諸人身，氣滯便血瘀，氣滯則痰鬱，在人體形成的廢物，便是瘀血或痰飲，輕則小恙，重則大病。
而氣動過強，江河泛溢，人成魚鱉，人能夠像小魚兒或水魚般，在水中生存嗎？不然的話，當然淹死。訴諸人體，大動肝火，血隨氣而上衝，輕則昏厥，重則中風。
人體氣機，過動過緩，皆出問題，故以中和為貴。處於這種相對的平衡狀態，東漢末年張仲景大夫稱之曰：「若五臟元真暢通，人即安和。」意思說身體氣機暢達，就會健康，不會生病。
中醫將人體劃分為上、中、下三個部份，心、肺以上，稱為上焦；脾胃位於中央，稱為中焦；肝腎以下，稱為下焦，行內專業術語，謂之「三焦」。
上焦頸部，婦女情緒鬱結，不能開懷，久之如有異物梗在喉間，但做檢查，卻無異常發現，中醫稱之為「梅核氣」，半夏厚朴湯是治此病的良方，厚朴是其主藥。上文的半夏厚朴豬肉湯，即從此化裁而來。
中焦動力過緩，所以進食後胃部會飽飽滯滯，此是脾胃氣虛而運化無力，氣機不通，一方面要補氣，用甘草、人參；另一方面則要通氣，用厚朴、生姜、半夏，厚朴生姜半夏甘草人參湯，便是「對的」良方。
下焦大便不通，江河阻塞，以通降為順，用大黃、芒硝潤滑腸道之餘，必須借助行氣藥幫上一把，將糞便推出，厚朴、枳實是最佳幫兇，此四味藥，成就了傳誦千古的名方－大承氣湯。但不應隨便亂用，否則藥力過盛，從下而脫，造成脫肛，慎之！慎之！
毛潤之說：「不須放屁，試看地覆天翻。」香港政治形勢，會否風雲突變，灑向民間都是怨，試拭目靜觀。
