桃仁.笑春風.活血 (黃潤波醫師)

[2012-01-20]

黃潤波醫師,香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥大學醫學博士生,現為香港註冊中醫師及香港大學專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師,對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切研究。著作《健腦食療》等由萬里機構出版。(wongyunpo@graduate.hku.hk)

爆竹一聲除舊歲,桃符萬象更新。

千門萬戶,桃花遍遍,喜氣洋洋,在這裏向讀者們拜個早年,祝讀者龍年,龍精虎猛,大吉大利。

桃花的果仁,就是桃仁,是中醫常用的活血化瘀葯物,亦有送舊迎新的意味。

俗語有云:「舊的不去,新的不來。」所以人們習慣在年廿八,洗「辣撻」,清潔家居,將舊的雜物棄置,迎接新的一年。

無獨有偶,中醫在治理血證時,亦有「舊的不去,新的不來。」這一套理念。認為凡是一切血證,或多或少有離經之血,形成瘀血,阻塞經隧。所以在治理出血的同時,往往會配伍一些活血化瘀的葯,恐防積瘀,而留後患。

婦女生產後,惡露不下,如果不將其清除的話,日後將會造成病變,「生化湯」就是治理此方面最具代表性的方劑。其組成是五味葯,桃仁、當歸、炮姜、甘草、川芎。桃仁化瘀,當歸補充產後失血,炮姜止血,又通、又補、又止,三管齊下,杜絕後患。

新春伊始,婦女出現經痛,就大煞風景,如屬瘀血阻塞性經痛,可嘗試用桃紅四物湯。

桃紅四物湯

桃仁四錢、紅花一錢半、熟地四錢、白芍三錢、當歸三錢、川芎一錢半

四物湯的組成是四味葯,熟地、白芍、當歸、川芎,是補血最常用的基本方,再加上活血化瘀的兩味葯,桃仁與紅花,就成桃紅四物湯,泛治瘀血性的病證。經痛一除,桃花就可依舊笑春風了。

脫髮,男女之不所欲也,如屬瘀血性的脫髮,大家不妨一試以下這條食療方:

桃紅豬排

材料:豬排 350克,桃仁 18克,西藏紅花5克。

做法:
1. 先將紅花煎汁,用喜愛的其他調味料配合,製成濃汁
2. 豬排煎熟,將紅花汁澆上
3. 桃仁炒黃研細,撒於其上。

功能:
豬排味甘平,滋陰潤燥,桃仁甘溫,化瘀通絡;紅花甘溫,活血行瘀。合之能活血化瘀,通經散結。對於瘀血阻滯所致的脫髮頗為適宜。

備註:在新春佳節,縱非脫髮,此餸顏色艷麗,寓意吉祥,作為龍年新春食品,實屬不錯。

桃李不言,下自成蹊。

有麝自然香,祝明報醫事網,龍年有一翻新氣象!

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