黃潤波醫師，香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥大學醫學博士生，現為香港註冊中醫師及香港大學專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師，對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切研究。著作《健腦食療》等由萬里機構出版。(wongyunpo@graduate.hku.hk)
四面荷花三面柳，一城山色半城湖。
荷塘之上，水面清圓，一一風荷舉，出水芙蓉，閱盡人間春色。月色下的荷塘，洗滌凡心。荷塘之下，淤泥中的蓮藕，滿身良藥，治汝凡身。
蓮藕家族，蓮藕、蓮子、蓮子心、荷葉、蓮房、蓮鬚，皆能入葯治病，藕氏「三寶」蓮藕、蓮子、荷葉，絕對不比「廣東三寶」陳皮、老薑、禾桿草為遜。
神話傳說中，哪吒削骨還父，削肉還母，太上老君用蓮藕，替代肉身，助其還陽。在萬千植物中，為何獨選蓮藕，不得而知，此可留待讀者們，自己去思考。
入藥方面，蓮藕中空，有類人體經絡。藕斷則絲連，蓮藕折斷後，其絲猶如人體的微絲血管，實際上，中醫臨床時，常用「藕節」，用以止血。
「藕節消瘀血而止吐衄。」衄者，出血也。蓮藕性微涼，有消除瘀血及止血的作用，婦女如患「崩漏」，即相類西醫所稱的「功能性子宮出血」，在辨證處方中，適當配伍藕節，效果卓越。
蓮藕有修補血管作用，將蓮藕磨粉，日常沖水飲用，對經常「流鼻血」的朋友，會有幫助。但要警惕，鼻出血亦可能是鼻咽癌的前期表現，我們要排除這個可能性，才可使用，否則延誤病情。
蓮子，是蓮藕的種子，笑說請人食粒「蓮子羹」，是指請人食一粒「子彈」，蓮子掉進水中，經年累月，的確會變得很硬，我們習稱「石蓮子」，其硬可知。
硬雖是硬，但更重要是其「命硬」，石蓮子生命力強悍，歷數千年，在適合的條件下，可再度發芽成長，蓮子是延緩衰老的妙品，在日常湯水中，適當加進蓮子，是有裨益的。
荷葉，是蓮藕的葉，荷葉能解暑，所以盛夏，我們用荷葉來蒸飯，做成荷葉飯，就能有解暑作用。用荷葉來煲粥，有消脂的作用，有利女仕們的減肥。
荷葉，還有更大能耐，能消除腦積水。古方「清震湯」，內裏只有三味藥物，荷葉、升麻與蒼朮，蒼朮能燥濕而去積水，荷葉與升麻都具升提的作用，助蒼朮的藥力，上達腦部，袪除積水，辨證準確，效果肯定。
蓮藕已飛入尋常百姓家，但其出污泥而不染的風骨，你與我，還賸多少呢？
