張籍.款冬花(黃潤波博士)

[2014-02-03]

「還君明珠雙淚垂,恨不相逢未嫁時。」這是唐朝詩人張籍《節婦吟》的名句,描述已婚之婦,出現三角之戀,最終放棄新歡,回到舊愛的身邊。張籍是唐貞元年間進士,曾任水部員外郎,家境貧困,一生體弱多病,更因眼疾失明,有「貧病詩人」的稱號。

款冬花湯
材料:炙款冬花四錢、訶子二錢
製法:將藥材洗淨,放進煲中,加水兩碗半,浸泡半小時,先武後文火,得水一碗
功效:溫肺止咳

「還君明珠雙淚垂,恨不相逢未嫁時。」這是唐朝詩人張籍《節婦吟》的名句,描述已婚之婦,出現三角之戀,最終放棄新歡,回到舊愛的身邊。張籍是唐貞元年間進士,曾任水部員外郎,家境貧困,一生體弱多病,更因眼疾失明,有「貧病詩人」的稱號。

話說某一年,張籍外感風寒,咳嗽多日不愈,無錢求醫,病情日漸加重,絕望之際,想起有一僧人,提及款冬花能治久咳,於是囑咐家人,上山採摘,煎服數次而愈。寫下一詩,以誌此事,詩云:「僧房逢款冬花,出寺吟行日已斜,十二街人春雪遍,馬蹄今去入誰家。」

款冬花屬菊科,是多年生草本植物款冬的花蕾,李時珍的《本草綱目》解釋:「所謂款,至也;款冬花,至冬而開花。」凌冬不凋的植物,必然耐寒,體質屬溫,才能傲立霜雪。浮萍浮於水中,當有抗水能力,故能利水消腫,這是造物之妙。

款冬花,性辛味溫,入肺經,溫肺止咳而化痰,中醫治病的道理,簡單直接,寒者熱之,肺受寒而咳,就用溫性藥物,除去寒氣,咳嗽自消。

中醫講究藥物炮制,目的是令藥物更適合病情,肺虛之人,為增強款冬花潤肺功效,用純正蜂蜜,浸泡款冬花,再用白鍋,焙乾款冬,是為炙款冬花,潤肺之力,因而增強。

中醫用藥,極少一味單行,多與其他藥物配合,稱為「配伍」,將款冬花配伍收斂的藥物,止咳效果更佳。收斂藥物,味多帶酸,例如五味子、訶子、烏梅。咳嗽屬於早期,斂肺藥物,藥量要輕,咳嗽多時,斂肺藥物,酌情增量。

有人認為外感咳嗽早期,不應使用收斂藥物,恐防斂邪。個人認為,這個認識,與肺生理功能不符。肺的生理功能,是「宣發肅降」。宣發是指肺的擴張,肅降指肺的收縮,一擴一縮,方屬其常。治咳只照顧肺宣發一面,忽略肺肅降一面,是不容易把咳治愈。個人經驗,早用斂肺藥,未見有斂邪之象,反之卻能截斷外感,向內裡深層次發展。

是否所有止咳藥物,都是酸味,這又未必。白果沒有酸味,但斂肺止咳功效,非常卓越,久咳之人,用白鍋炒熟白果,去殼食肉,能止久咳。但要注意,每次以十五粒以下為度,否則可能中毒。曾教一位在書店職員,用此法治愈多年久咳,快捷穩妥。

相關文章