薯仔是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫土豆、馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋。以前它是不起眼的東西，現如今它是營養學家青睞的蔬菜明星。被認為是世界上最偉大的食物之一。下面我們就一起來看看薯仔的5大功效吧。
薯仔是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫土豆、馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋。以前它是不起眼的東西，現如今它是營養學家青睞的蔬菜明星。被認為是世界上最偉大的食物之一。下面我們就一起來看看薯仔的5大功效吧。
減肥
吃薯仔不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃薯仔，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。薯仔對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃的話就能讓你的身段會變得苗條起來。
所以，如果你們認為自己身材不夠理想，只要將薯仔列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。不過，減肥者要注意的是要將薯仔做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
抗衰老
薯仔是很營養的抗衰老食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃薯仔的人身體健康，老得慢。
美容
薯仔有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮薯仔汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，薯仔汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
薯仔對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟薯仔切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把薯仔切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘 、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮薯仔汁塗抹患處可以解決這個問題。
改善人的精神狀況
薯仔含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，薯仔可以幫你解決這個難題，因為吃薯仔可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，薯仔可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
調整虛弱的體質
薯仔不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。薯仔含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃薯仔，能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間薯仔，一定能收到令你滿意的效果。
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吃太多甜食
易致認知減退
吃太多甜食不僅對牙齒不好，還會使人變得容易健忘。日前《神經學》雜誌上刊登的一篇研究報告稱，人體血糖含量高時，會造成認知減退，最直接的影響就是記憶力變差。
研究者們選取了141名沒有糖尿病及糖尿病早期症狀、平均年齡在63歲的人進行測試。最終發現，血糖含量維持在比較低的水準時，他們的記憶力測試得分就越高。柏林查利特大學醫院的醫生艾格尼絲•弗裡奧(Agnes Floel)稱，研究結果顯示，即使是血糖處於正常水準的人們，適當地降低血糖，還是可以有效預防記憶力及認知能力減退等問題的。
但是，研究員進一步指出，血糖處於正常範圍的人們不要因為這項研究盲目地服用藥物降血糖。通過降血糖預防認知減退的具體原理還有待進一步研究。
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多吃桔子
防心血管疾病
秋季水果市場上最主打品種要數柑橘類了，金澄澄的桔子，色相豔麗、果香撲鼻、價格也較為平穩。
桔子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處，而桔汁中含「諾米林」，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有預防作用。
一般人吃桔子為了省事，基本上不會洗。其實，桔子屬於草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植桔子的過程中，經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在桔子粗糙的表面上，建議吃之前洗一下。
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糖尿病患者
每周吃紅薯
香甜可口的紅薯，是很多人抵擋不了的誘惑，但不少糖尿病患者卻擔心其含糖量過高，影響血糖控制，只能口水往肚裡咽。其實這種擔心是沒有必要的，只要控制數量，搭配合理，正確烹飪，糖尿病患者也可以吃紅薯。
研究發現，100克紅薯其熱量僅是相同量大米的1/3，其脂肪和碳水化合物都低於米、面，因此適當多吃些紅薯，至飽腹時，熱量和脂肪也不容易超標。此外，紅薯中的膳食纖維有助於食物中的脂肪、糖排出。再者，紅薯的血糖生成指數低，進食者不易產生饑餓的感覺。
但糖尿病患者吃紅薯，要注意三個原則：一是熱量總量控制，吃紅薯後其他主食量就要較少。假如減少50克大米、白麵食品，就可以吃150克紅薯，但一定要適量進食。二是合理搭配，不要經常吃，每周吃一頓即可。吃紅薯之外，最好要搭配一些新鮮的果蔬。三是紅薯最好蒸煮著吃，煮熟蒸透才容易被人體消化吸收。
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每日三杯咖啡
降低患肝癌風險
義大利米蘭大學的科學家經過大規模的研究發現，每天喝三杯咖啡可使患肝癌的風險降低50%。此外，咖啡有助於肝再生，並降低肝硬化的風險。
義大利科學家研究了自1996年至2012年間3153名患者的病例資料發現，每天喝三杯咖啡可使患肝癌的風險降低50%。此外，咖啡有助於肝再生並降低肝硬化的風險。同時，科學家提醒，咖啡預防肝癌的研究僅是初步的，還需要進一步搜集證據。對抗肝癌最有效的措施還是接種疫苗，認真預防，並拒絕酒精。
此外，科學家建議，咖啡應在煮後飲用，飲用時不要加糖，應慢慢細飲。同時飲用咖啡不要超過一定的數量，否則可能會造成心血管疾病。因為咖啡會使機體興奮，血壓上升。此前，澳大利亞科學家還證實，咖啡是説明減肥的有效工具。
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吃西蘭花
助抵抗輻射
研究顯示，十字花科蔬菜（如捲心菜、菜花和西蘭花）中含有的一種成分可以避免癌症患者接受放射治療時受到有害副作用的影響。
美國喬治城大學醫學中心的研究人員發現，十字花科蔬菜中衍生出來的化合物（二聚吲哚，簡稱DIM）能夠保護齧齒動物免受輻射致死劑量。如果在接受放射療法之前或24小時之後注射了DIM，輻射就會被遮罩。實驗結果顯示，所有未接受過DIM治療的老鼠都死亡了，而接受過DIM治療的老鼠在暴露於輻射環境30天后有超過一半仍然存活。
研究人員解釋說，放射療法的主要目標是破壞癌細胞的DNA，但有時也會誤傷正常細胞。而DIM有助於刺激一系列生化酶，從而對受到輻射損傷後的人體DNA進行修復。並且這種保護效應只限於健康的生理組織，輻射對癌組織的破壞不受影響。
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壓抑情緒
易早亡
美國研究人員發現，總是壓抑情緒的人要比能表達出自己情緒的人早亡可能性至少高出1/3。
美國哈佛大學和羅徹斯特大學的研究人員對796名平均年齡為44歲的男性和女性進行了分析，這些人在1996年報名參與了一項健康調查。該項調查的一部分是通過問卷調查分析參與者壓抑情緒的程度。問題包括「我生氣時會讓別人知道」等，答題者要選擇對這些問題的同意程度，程度共分五級。
研究人員在12年後對這些參與者進行了第二次調查時，已有111名參與者去世，大多數是由於心臟病或者癌症。那些壓抑憤怒情緒而不表露自己真實想法的人死亡率最高。研究人員推測，也許是人們為了對付隱藏起來的情緒會轉而求助酒精、吸煙和垃圾食品等不健康的生活方式。另一個原因可能是壓抑負面情緒會干擾體內的激素平衡，增加與細胞損傷有關的疾病，如心臟病、癌症等的風險。
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常穿緊身褲 陰莖易彎曲
在泌尿外科及男科疾病中，有7%—8%的男性多少會有陰莖彎曲的現象，其中程度嚴重、需手術治療者約占1%。而常穿緊身褲就是導致男性慢性陰莖彎曲的一個重要原因。
常穿緊身褲，尤其是緊身牛仔褲，會使陰莖長期處在一種狹小的環境中。年輕男性自主或不自主的陰莖勃起較為頻繁，狹小環境會限制勃起的正常狀態，陰莖容易被壓迫，造成海綿體發育不對稱而誘發彎曲。
不正確的性交姿勢也會導致彎曲。最常見的情況就是男女性愛體位姿勢不當、太激烈、過度用力，造成陰莖折斷或嚴重彎曲。尤其是女上男下的體位時，女方若上下快速運動，可能出現陰莖沒有對準陰道的情況。再加上此時女性全身的重量突然作用於陰莖，就容易造成海綿體折斷。即使沒有當場折斷，長此以往，累積的小挫傷也會使陰莖彎曲。
有時，一些慢性陰莖彎曲患者通常無法明確回憶起是何時發生的意外，對症治療的難度就會較大。為了避免意外發生，男性要儘量穿寬鬆的外褲和平角內褲，或是關鍵部位寬敞的三角內褲。這樣，陰莖和睾丸能有寬鬆舒適的環境，保持通風。如果條件允許，不妨裸睡。還要注意與伴侶溝通，減少性愛造成陰莖損傷的幾率。如果陰莖彎曲嚴重，應主動治療。
