根據日本總務統計局的統計,自2004年以後,香蕉在日本一直佔據最受歡迎水果的地位,那麼香蕉究竟有怎樣的營養價值呢?
根據日本總務統計局的統計,自2004年以後,香蕉在日本一直佔據最受歡迎水果的地位,那麼香蕉究竟有怎樣的營養價值呢?
香蕉是一種易於消化,給腸胃增加負擔較少的一種水果。熱量低,對於需要控制體重或者減肥的人群來說也是首選的水果,而且,香蕉輕便容易攜帶,隨時揣在包裡,在吃飯或者運動練習的過程中也可以作為營養補給,真可謂是一種活躍在生活第一線的水果。
通過具體科學探究後可知,香蕉中含有容易消化的單糖類物質,包括葡萄糖與果糖;還有消化速度略慢於單糖的寡糖類物質,包括蔗糖和寡糖;還有較為難於消化的多糖類物質,包括膳食纖維和澱粉等。由於含有這些消化速度各異的物質,因此在運動開始前吃個香蕉,單糖可以迅速分解提供能量,而在運動進行的過程中,寡糖和多糖還可以持續分解以供給後續運動所需的能量。因此香蕉被尊為運動過程中同時具備即效性和持續性的優質能量食品。
除了糖分,香蕉裡還含有豐富的為肌肉提供能量的唯一必須氨基酸、調整肌肉狀態及降低血壓的鉀、在運動中隨著大量汗液而流失的維生素B群及鎂等各種礦物質。總的來說,說香蕉是運動員的首選和最愛可是一點也不過分。
不同顏色的香蕉在口感、營養和健康功效等方面的效果都是有所不同的。
我們不妨來針對不同顏色的香蕉分析分析它們各自的特色,在選購香蕉的時候網友們也能夠根據自己的具體需求進行選購。
青色香蕉:如果要追求新鮮感的話青色香蕉絕對是最佳選擇。青色的香蕉甜味中雜糅著些許酸澀味,蕉體也屬於較硬的狀態,更符合喜歡吃硬一些香蕉的網友們的口感。
黃色香蕉:黃色香蕉的香味、甜味以及硬度都處於最適當的狀態,也是最受大眾歡迎的一種狀態,其香甜可口、軟硬適中的口感讓人們感到滿意。另外,黃色香蕉的美容和抗衰老效果是最好的,因此愛美的女性可以多選擇黃色香蕉。
茶色香蕉:茶色的香蕉是香蕉熟透了的狀態,香味和甜味都會顯得格外濃郁,蕉體也更加柔軟,更加適合老年人以及消化功能不好的網友食用。茶色的香蕉在增強免疫力以及預防胃潰瘍方面有其獨特的功效。另外,如果要製作香蕉蛋糕用茶色香蕉是再好不過,因為香氣格外濃郁,蛋糕的滋味也會分外分明。
需要特別注意的是,香蕉放在冰箱中冷藏後皮會出現黑化的現象,但這並不是香蕉熟了以後變成褐色,而是在低溫影響下造成表皮變色,因此經過冷藏以後變色的香蕉不會有真正的茶色香蕉那樣的營養功效。將香蕉放在常溫下保存是基本的保存常識。
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好睡眠
夫妻關係融洽
美國人格與社會心理學學會的一項研究稱,睡眠品質高讓婚姻更美滿。美國加州大學伯克利分校的研究人員對60對18—56歲的夫婦進行了跟蹤研究,讓他們記錄每晚的睡眠時間,以及夫妻關係情況,比如是否互相尊重或表達感謝。然後,讓每對夫婦一起參加一項合作解決問題的實驗。結果發現,睡眠時間充足、品質高的夫婦,能更快更好地合作完成任務,他們之間互相讚賞、感謝、鼓勵的次數更多。
首席研究員心理學家艾米·戈登博士分析稱,不良的睡眠狀況會讓人變得更加自私,關心自己的需求遠遠多於關心配偶的需求。如果夫妻一方睡眠很好,而另一方睡得不好,也會導致埋怨不斷。良好的睡眠可以讓夫婦變得不過分自私,進而使想當然地看待對方的可能性大大降低,因此睡眠好的夫婦更可能相敬如賓,夫妻關係更融洽。
調查發現,有將近2/3的人睡眠不足,有1/3的人深受失眠困擾。而失眠患者的婚姻出現問題的幾率比一般人高4倍,情緒發生波動的幾率增加3倍。因此,專家建議,成年人每晚至少應該保持5小時「無干擾睡眠」。
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日本研究:
常吃高脂肪食物
易患大腸癌
日本北海道大學微生物生理學橫田篤教授領導的一個研究小組發現,食用脂肪多的食物會促進更多消化液(膽汁)分泌,進而殺死對人體有益的細菌,對腸內細菌平衡有著破壞作用。消化液分泌還可能引起內臟脂肪綜合征和大腸癌的發生。
研究小組在大鼠的普通餌料中添加與食用高脂肪後分泌的濃度相當的膽汁,連續讓大鼠食用10天,然後觀察大鼠盲腸的細菌變化情況。
一般情況下,大鼠的盲腸中約有1000種細菌,但食用混合膽汁的餌料後,大鼠盲腸內僅梭菌(Clostridium)類細菌就占了98.6%,而正常餵養情況下大鼠盲腸中普遍存在的10%左右的乳酸菌幾乎找不到。梭菌在細菌總量中超過半數這一資料,與美國肥胖病人的調查結果具有相似性。
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月經不調
多食蘋果可改善
月經不調吃什麼是很很多女性都關注的話題,月經不調在女性中的發生率非常高,而相當一部分女性月經不調的症狀並不嚴重,無需就醫,因此大家往往更傾向於通過食補和日常生活調整來緩解月經不調,那麼到底月經不調吃什麼好呢?
月經期是女性擁有的特殊生理期,科學研究月經可以促進女性新陳代謝,但是如果遇上月經不調,女性就會覺得倍感煩惱。
月經不調常表現經期提前、經期延遲、經期延長、月經中期出血。引起月經不調的原因有很多,情緒異常和寒冷刺激、節食、嗜煙酒、電磁波干擾、性生活頻繁等都會引發失調。月經不調使女性引起色斑、暗瘡、產生婦科炎症、甚至不孕。基於這些引發失調的原因及危害,婦科專家對症下藥,給出了許多調理月經不調的途徑。
專家表示在經期的女性飲食應以清淡且富有營養為主,注意補鐵。食物中要含有豐富維生素C,促進生血機能。月經不調的女性主食應選擇小麥、小米及豆製品,肉蛋類應選擇豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟、雞肉、蛋類、、奶及乳製品。月經期不宜食用生冷瓜果,平時多食用蘋果、梨、香蕉、山楂、甘蔗、柿子、楊梅、李等水果。女性朋友還可以吃黑糯米粥、蓮藕木耳老鴨湯、山藥栗子豬肚煲等滋陰清熱的食譜,療效會更進一步。月經不調還有飲食禁忌,忌食辛燥食物,忌油膩食物,忌寒涼食物如螃蟹、海螺、西瓜、黃瓜等。
除上述所講到的食療法外,婦科專家同時建議,月經不調的女性患者可以到醫院進行就醫診斷,通過藥物治療來調理。