有不少蔬果，既可以生吃，又可以熟吃。蔬果吃法不同，其性味和營養價值也會不同，應根據自身需要加以選擇。
有不少蔬果，既可以生吃，又可以熟吃。蔬果吃法不同，其性味和營養價值也會不同，應根據自身需要加以選擇。
梨
生吃清熱 熟吃潤肺
生吃：中醫認為，梨生吃有清熱降火、潤燥化痰、潤腸通便的作用，可以緩解或解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉乾、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀。此外，生吃梨的話，可以較好地攝入其中的葉酸和維生素C。
熟吃：把梨煮熟，如把梨切塊後和蜂蜜或冰糖一起蒸著吃，可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。這樣雖然會破壞部分不耐熱的維生素，但可溶性維生素及礦物質仍可較好地保留。
食用提示：體質偏熱或有熱證的人適合生吃梨；脾胃不好、受寒的人適合熟吃。
胡蘿蔔
生吃養血 熟吃補腎
生吃：胡蘿蔔味甘性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效。生吃胡蘿蔔，可以更多地吸收其所含的維生素，但無法充分吸收胡蘿蔔素。
熟吃：煮熟的胡蘿蔔。有壯陽氣、補肝腎的作用。用食用油加熱後，其所含的胡蘿蔔素和維生素A可以更好地被人體吸收。
食用提示：儘量熟吃胡蘿蔔，涼拌時可以適當加入食用油。
藕
生吃涼血 熟吃養胃
生吃：生藕偏寒，有清熱涼血作用。如果將藕稍微焯一下，涼拌吃或直接生吃可緩解熱性病症，清煩熱、止嘔渴、開胃，防治鼻、牙齦出血。
熟吃：藕煮熟後會變為溫性，能夠增進食欲，是補脾胃的佳品。同時，加熱後其所含的鐵、鈣等微量元素更容易被人體吸收，消化起來更為容易。
食用提示：有上火症狀的人不妨吃涼拌的藕；脾胃虛寒的人用蓮藕煲湯則是個不錯的選擇。
蘋果
生吃通便 熟吃止瀉
生吃：蘋果性味甘涼，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效。生吃蘋果時，其所含的鞣酸、果膠、膳食纖維等營養物質破壞較少，有潤腸通便的作用。
熟吃：煮熟的蘋果則搖身一變，成了止瀉的「利器」。其多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，具有抗菌消炎的作用，煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。
食用提示：多數人都可生吃蘋果；腸胃功能較弱、經常腹瀉的人適合蒸著吃。
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多咀嚼 常聊天 多愛好
可活躍大腦
人們生活的日益提高，對於生活的品質也要求越來越高。想讓自己一直擁有健康的身體，就要學會和重視養生。今天就教你健康科學的養生方法，用科學的方式讓自己的健康長壽。
飲食均衡
女性在飲食上要學會營養搭配均衡，不能夠依照自己的喜好，而不至於養生，可是很容易讓自己的健康出現一些小的狀況。特別是春天，不要多吃辛辣的食物，不然會導致肝火旺盛，影響到肝臟功能。多吃清淡的食物才能更好的養肝護肝。所以，為了身體健康，要節制飲食，應該做到只吃7成飽、或者少吃多餐。
1. 食物以粗狂為好，多吃粗糧。
2. 避免過多碳水化合物。特別是晚餐最好不吃碳水化合物類食品。不要忽視澱粉含量高的蔬菜碳水化合物含量也很高。
3. 避免飲用過多碳酸飲料、果汁飲料和酒精。鮮榨果汁除外。
4. 避免吃飽和脂肪酸，如炸薯條、人造奶油、甜食、蛋糕等食物，應以橄欖油為主要食用油。
調動大腦的活力
女性的衰老，大腸、胸部、大腦這三個地方開始。大概在30歲左右，女性體內的雌激素水準就慢慢下降，逐漸失去應有的平衡，一些衰老症狀也隨之出現。我們的大腦也會開始衰老，重量也開始慢慢減輕。而離開了學校，放下了課本之後，很多女性都不會像以前一樣深入地進行思考。尤其的一些家庭主婦，重複單調的家務活動已經泯滅了創造性思維以及降低大腦的運動速率了。
保持大腦的活力，其實可以在平時的生活中注意：
1. 利用牙齒的細嚼慢嚥令大腦不老。因為牙齒咀嚼食物的時候大腦的血流量會明顯增多，這樣就能保證大腦供血量，保持正常的思維活動。
2. 增加興趣愛好，比如學點樂器，這樣能使大腦控制若干肌肉協調工作，是一種優雅的益腦鍛煉。
3. 日常的自言自語或者聊天都有助於刺激腦神經細胞間的聯繫、促進大腦思維、延緩大腦逐漸衰老，如同為大腦做「保健操」。
多運動
40歲左右的女性常進行體育鍛煉比不鍛煉的女性患心臟病的比例要少好幾倍。每天應當鍛煉30分鐘。如散步、騎自行車、爬樓梯等，那麼，你的身材會更健美。中年女性應堅持以有氧運動為主，運動時應注意逐漸增加運動量，速度和力量要適宜；避免運動過量，以不感到疲倦為宜；若體重過重，且有心血管疾病的家族史或是久坐的工作，應經過健康檢查後，根據運動處方來進行鍛煉。
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鍛煉後易肌肉酸痛
提前喝西瓜汁避免
很多人都有過這樣的經歷，鍛煉完後感到肌肉酸痛，全身不適。西班牙一項最新研究發現，鍛煉前喝西瓜汁可避免上述症狀的產生。
西班牙卡塔赫納理工大學的研究人員讓7名運動員喝半升西瓜汁或其他水果飲料，隨後再進行11分鐘的鍛煉，期間穿插高強度騎車登踏鍛煉和休息。結果顯示，喝西瓜汁的運動員在第二天沒有出現任何不適，而其餘人則出現了不同程度的肌肉酸痛。研究人員解釋說，引起肌肉酸痛的主要原因是運動產生的乳酸，而西瓜中富含的L-瓜氨酸具有抗氧化性，能快速消除乳酸。
