黃潤波醫師，香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥大學醫學博士生，現為香港註冊中醫師及香港大學專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師，對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切研究。著作《健腦食療》等由萬里機構出版。(wongyunpo@graduate.hku.hk)
骨碎補黃芩湯
材料：骨碎補四錢、黃芩三錢、瘦肉十二兩
製法：將藥物洗淨後用水浸泡半小時，放進瘦肉，滾45分鐘後飲用
功效：預防牙周病
談完蛇、羊，下一個生肖就屬猴，中藥藥名有猴字的不多，大眾最耳熟能詳，莫過於猴棗。所謂猴棗，是猴科動物彌猴膽囊的結石，其味苦，其性寒，用來除痰及定驚，是兒科常用藥物。著名的成藥猴棗散，是以猴棗作為主藥，輔以上期所介紹過的羚羊角，去熄風定驚，再配合化痰藥物如天竺黃、川貝、礞石，用治小兒急驚、喘咳痰盛。
同是動物的膽石，比猴棗還著名的就是牛黃。牛黃是名貴藥材，六分的重量，售價已達千多港元。牛黃有息風解毒的功效，用於熱病神昏、中風痰迷、驚癇抽搐、癲癇發狂等症。最近我看見有人推介安宮牛黃丸，說其有病治病，無病強身，作為平素保健藥物，這點我是不能苟同的，原因是安宮牛黃丸，內含很多散氣走竄的藥物，如體內沒有阻塞不通的情況，只會令體內的真氣走散流失，未見其利，先見其害。情況類似有人每喜在菜中加進陳皮，無疑陳皮是很溫和的行氣藥，但行氣日久，卻變成散氣，有害而無益，這值得讀者三思。
牛黃由於資源緊絀，中國政府批準用「培植牛黃」或「體外培育牛黃」去替代天然牛黃，但不能用「人工牛黃」去代替。香港中醫藥管理委員會在第三十三期的「中醫組通訊」刊物中公告，香港亦遵此標準，規管中醫在臨床使用時，要遵循以上事項。
何謂「人工牛黃」，它是指由牛膽粉、膽酸、豬去氧膽酸、牛磺酸、膽紅素、膽固醇、微量元素等加工製煉而成。「培植牛黃」是牛的活體膽囊中，培植的乾燥膽結石。「體外培育牛黃」是牛的新鮮膽汁作母液，加入去氧膽酸、膽酸、複合膽紅素鈣等製成。
猴姜，相信很多人都未聽過，如我告訴你即是中藥骨碎補，你卻又似曾相識。骨碎補是補腎藥，骨碎與補腎，兩者有何關係，這要從中醫對人體生理認識說起。中醫認為腎氣的充盈與否，主宰著骨的生長與發育，骨骼的毛病，中醫會朝腎的方向去治理，女性更年期綜合症，是標緻腎氣的衰退，在此期間，女性容易出現骨質疏鬆，中醫往往從腎論治。
骨碎了就補腎，透過補腎，骨碎就容易愈合，骨碎補是跌打骨傷科中一味最常用的藥物，原由在此。牙周病，在中醫看來，亦是骨的問題，因為齒為骨之餘，透過治療腎臟，就能處理牙齒的問題，我常用骨碎補去條補牙齒骨質，輔以黃芩消炎解毒，可預防牙周病的發生，當然，如將上述骨碎補黃芩湯轉為散劑，服用更為方便，或用以刷牙，亦能收效。
猴行、童心、龜慾、蟻食，是百歲中醫干祖望，積多年養生經驗昇華而成的八字養生真言。猴行，即是要常運動，令身體如猴子般的靈活。氣血流暢，身體就健康，干祖望耆老之年，醫院巡房是步行樓梯，從不乘坐升降機，他的長壽，是身體力行的成果。
