【Emily】CY冀港助雲南食材「出海」

全國政協副主席梁振英（左五）同商務及經濟發展局長丘應樺（左六）噚日出席雲南省商務廳同美心集團�鴾�宴，試食雲南食材入饌�齔璁﹛C（中新社）

【明報專訊】雲南省商務廳噚日同美心集團合辦「饗在雲南」美饌品鑑午宴，邀得全國政協副主席梁振英同商務及經濟發展局長丘應樺出席。CY�鬗�宴話，香港係日本食材�鼣怳j買家，由香港買入日本食材分發到內地同其他地區。佢話雲南有珍貴美味食材，港商有經驗同能力，亦可以成為雲南食材�鼣怳j買家，發揮香港�嚙W特角色。

丘應樺亦話，香港作為國家與世界�鵅u超級聯繫人」同「超級增值人」，噚日�麍※吤翰Y香港同內地交流合作�鵀言\例子。

今次美心集團同雲南合作，一眾美心中菜主廚曾經兩度去雲南考察，親自蒐羅當地傳統食材，又同當地名廚交流，最終揀�鰶釩n原產��30多種珍稀食材例如新鮮金耳等造出31道菜式。雲南省駐香港商務代表處主任孟立葵期待，通過香港呢個國際化平台，畀更多雲南綠色食品走向世界。

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