卑詩聖誕節後雞蛋缺貨 列市部分超市恢復供應
[2025.01.06] 發表
【明報專訊】卑詩多家超市在聖誕節過後凍櫃雞蛋貨架空空，並貼出告示指與禽流感肆虐有關，昨日部分超市已恢復供應。
有列治文讀者指，發現自聖誕節後超市雞蛋供應漸少，直至上周連走3間超市都找不到雞蛋，往常凍櫃雞蛋的貨架空空，店內並貼有告示，均稱供應不足與禽流感有關。
大型連鎖超市Save-On Foods位於北溫一分店的雞蛋貨架空空如也，雞蛋冰櫃上的通告向顧客稱，因應禽流感，雞蛋缺貨。於內陸維農(Vernon)分店，雞蛋全部售罄，只剩下一些雞蛋醬產品，在貨架上展示的通知也說，禽流感導致供應中斷，但市內另一家超市則有很多雞蛋供選購。
另有讀者報稱，Safeway超市多家分店也沒有雞蛋供應。
卑詩雞蛋營銷局(BC Egg Marketing Board)市場和傳訊總監布里頓(Amanda Brittain)確認，禽流感帶來的挑戰，適逢聖誕節購物旺季，每個人都買更多雞蛋應節，致使全省忙於應對雞蛋供應不足的問題，但她估計，假期結束後，供應短缺的問題應會在接下來數周逐步解決。
截至昨日，本報記者走訪列市部分超市發現已恢復供應，部分有相當存貨，部分則較少。
布里頓指，全行業從受禽流感影響較小的其他地方進口雞蛋，以保持商舖的存貨量。她又說，在過去3年來，禽流感令卑詩數以百萬隻活雞被殺，以阻止病毒蔓延，而今年，比起其他類型的養殖禽鳥，它對雞蛋的影響最大，專家正致力找出原因。
布里頓就建議市民，若在超市內找不到自己喜歡品牌的雞蛋，應嘗試其他品牌的產品。
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