灣區手記：油 ／文：尚東美
[2024.08.10] 發表
【明報專訊】內地油罐車混油事件曝光後，看到網上不少人討論，包括去香港買食用油、網購榨油機自行榨油等，廣州媒體也迅速反應，紛紛報道南方地區沒有出售受影響的食用油牌子。筆者自己也上網看看，各種牌子的食用油庫存充足，似乎沒有什麼搶油潮發生。
跟香港同事也討論起這宗新聞可能出現的後續，想起當時日本排核廢水事件時，很多日本餐廳紛紛出聲明表示自己用的食材非日本進口，會不會這次也有餐廳發聲明，說採用的食用油非受影響的牌子，甚至表明不是用國產油呢？只是數天下來，都沒看到飲食界有什麼動靜，食客也好像沒有很在意，甚至北上港人依舊眾多，很多餐廳仍然「人滿為患」。
這時候才醒起還未看看我們在廣州用的是什麼食用油，印象中好像是獅球嘜。香港的母親也打電話來關心，「你們用什麼油呀」、「香港牌子的」、「有煮飯嗎」、「同事有煮，我叫外賣多」、「都唔知外賣用什麼油」、「小店可能有風險，都是叫比較有名的」……
隔了兩天又收到母親來電：「要不要在香港買幾瓶油寄過來呀」、「哎呀，不用啦，這邊都能買到」、「都係唔好，我這兩日去街市買些肥豬肉，炸一樽豬油給你帶去廣州吧」……
文：尚東美
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