【Emily】再去酒樓「客串」 葉劉談推車技巧
[2023.11.11] 發表
【明報專訊】新民黨主席、行政會議召集人葉劉淑儀噚日到訪鴨c洲西h儭菻H酒樓,遇到買少見少嚜]爐點心車同煎糕車,考慮到呢款傳統點心車逐漸淘汰,忍唔住推下車仔緬懷一番。佢發現推煎糕車都要小技巧,力度太猛或忽略平衡隨時會打翻車上醬油同糕點,再次感受到點心姐姐鴾u作唔容易,敬佩佢]敬業樂業嚘諯哄C
飲食業魒鉹中@個近年人手短缺鵀瘛~,葉太8月就去過港島西區一間酒樓「客串」做服務員,體驗酒樓前線鴾u作。佢估計,由於自己著魖謇A及戴口罩,只有極少數茶客認得出佢推住點心車送食物。對於能夠聽到前線酒樓員工鴾萴n,同埋與食客閒話家常打成一片,佢話係難得同感動。
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