統計局數據顯示漲勢趨放緩 消費者多未感食品價格下降
【明報專訊】雖然聯邦政府承諾要求大型食品零售商穩定食品價格，加拿大統計局最新數據顯示當前食品價格上漲趨勢正在放緩，但是消費者普遍反映未感受到價格下降，更有消費者擔憂隨着冬季到來，食品價格大幅上漲。聯邦政府稱感恩節後，食物價格轉呈穩定的承諾看來未有兌現。
在士嘉堡城鎮中心商場一帶的3間連鎖超市，沃爾瑪超市的食品銷售區，消費者昨(14日)摩肩接踵，一名正在選購蔬菜的華裔女士說：「我沒有感受到價格下降，恰恰相反，疫情以後我發現食品價格全面上漲，比如這種袋裝的生菜，我記得疫情前價格是3.99元，搞促銷時2.99元，現在價格要5.99元，甚至7.99元，真是吃不起。」
與沃爾瑪超市不遠的Real Canadian Superstore，消費者相對不多，一對正在選購奶酪的西人夫婦說：「現在的食品價格比較疫情前漲幅明顯，雖然政府在抑制食品價格，但是感覺沒有效果，比如這款我經常購買的奶酪，疫情前價格在2.99元到3.99元，現今常規價是4.99元。我希望不要再漲價了。」
另一間西人連鎖超市Freshco，部分食品的折扣力度較大，吸引更多消費者，一名華裔長者說：「本周它的西紅柿(蕃茄)每磅98仙，同樣的品種沃爾瑪賣1.29元，其他超市都在1.99元以上。我沒聽說政府要求食品零售商降價事情，更沒感受到價格下降，像西紅柿的價格，疫情前常規價在1元上下，現在都在2元上下。疫情後什麼東西都漲價了，我擔心隨着冬季到來，食品價格再大幅上漲。」
Dalhousie大學農業食品分析實驗室最近一份民調發現，5000名接受調查的加拿大人中，15.5%表示由於食品價格昂貴，過去一年開始自己種植食物，45.5%受訪者表示他們在購買食品時優先考慮價格，而不是營養。
對於食品價格上漲，沒有一個人或事件能負全責，普遍認為以下因素導致的：氣候改變和極端惡劣天氣導致農作物減產、疫情帶來的全球供應鏈中斷、俄烏戰爭阻礙了烏克蘭的穀物生產和出口、燃氣和電力價格上漲、加元兌美元的貶值以及大型零售商壟斷價格等。
