漫遊卑詩省酒莊 湖景伴美酒
差不多3年沒有飛，今次選了去加拿大溫哥華吃喝玩樂，順道去了卑詩省(British Columbia)內陸、近年愈來愈多人認識的奧肯那根山谷酒區(Okanagan Valley)，參觀位於Penticton的2間精品酒莊和Kelowna的3間酒莊。另外亦去了幾間可享受美酒佳餚兼打卡的餐廳，包括全加拿大最佳餐廳第3位的法國餐廳St. Lawrence，均值得一試！
文：黃詩詩
如果你想去溫哥華旅遊，又是葡萄酒愛好者的話，不妨預留數天去卑詩省內陸的奧肯那根山谷酒區遊酒莊。夏天是最多遊客去酒莊的季節，但我覺得9、10月時陽光普照，天氣稍涼，更為理想。由溫哥華駕車到奧肯那根山谷酒區大約5個多小時，如果想輕鬆遊酒莊，預3至4天時間最好。
加國第2大葡萄酒產區
加拿大葡萄酒不止冰酒，卑詩省除了冰酒出名之外，其紅白酒及有氣酒近年亦踏上了加拿大及國際葡萄酒比賽的大舞台，贏得不少獎項。奧肯那根山谷約155英里長，有逾百間酒莊，是加拿大第2大葡萄酒產區。我今次參觀了5個酒莊，其中2間位於Penticton區的精品酒莊，包括Painted Rock Estate Winery及Township 7 Vineyards & Winery。Painted Rock位於Okanagan Lake旁邊的山崖上，始建於2004年，可飽覽180度湖景及葡萄田景，景色優美，令人心曠神怡！對着這美麗湖景試酒，特別寫意。酒莊獲獎無數，其招牌紅酒Red Icon 2017年(Merlot based Bordeaux blend)更加是現時唯一加拿大葡萄酒列入著名酒雜誌Decanter's Wine of the Year 2021。遊客可於網上預約試酒體驗，我當日試了5款葡萄酒，包括王牌Red Icon 2019年，優雅而層次複雜，帶橡木、黑莓、香料及甘草等味道，餘韻悠長，加上迷人的湖景相伴，實在是賞心樂事。
在同區相距約15分鐘車程，有另一間精品酒莊——Township 7 Vineyards & Winery。它始創於2000年，共有兩個酒莊，其中Penticton區的酒莊位於半山上。跟酒莊代表參觀葡萄田，在釀酒室試了多款紅白酒及氣泡酒，果香宜人而優雅，突顯女釀酒師Mary McDermott的細緻。每年她也會把精選的葡萄酒桶混合成Black Dog限量版紅酒，試了2019年份，優雅而充滿果香，帶橡木、雲呢拿、黑布冧及甜香料等味道，餘韻適中。其氣泡酒亦獲獎無數，以香檳製法釀造，試了王牌Seven Stars Sirius 2015，以Chardonnay及Pinot Noir釀製，果香四溢而具層次，不遜於年份香檳。
著名酒莊藝術味濃 明日之星有驚喜
Kelowna比Penticton向北一點，氣候稍涼，Penticton駕車前往需近1小時。在這區參觀了3間酒莊，包括Mission Hill Family Estate Winery、Quails' Gate Winery及Tantalus Vineyards。如果要選Okanagan Valley的出名酒莊，Mission Hill Family Estate Winery一定榜上有名，它屬這酒區最大規模。酒莊始創於1981年，是打卡熱點，也是將加拿大葡萄酒推到國際大舞台的主要成員之一。一踏進Mission Hill酒莊，感覺猶如美國加州Napa Valley的著名大酒莊般有氣勢，戶外和室內都有莊主珍藏的藝術品供大眾參觀。它的試酒體驗十分受歡迎，建議大家提早網上預約。我選了可參觀酒莊酒窖及於試酒室試3款美酒配美食的體驗。酒莊代表首先給大家一杯有氣酒，然後參觀酒莊的建築，再到位於地牢的酒窖參觀，最後去試酒室試3款美酒配美食。我喜歡它的Mission Hill Cabernet Franc 2020紅酒，以100% Cabernet Franc釀造的紅酒其實不算多，此酒優雅而帶果香及土壤氣息，配上黑莓芝士小吃，帶出更多香料、煙草及土壤氣息。
接着去了鄰近約3分鐘車程的Quails' Gate Winery吃午餐兼試酒。酒莊成立於1989年，獲獎無數，亦是遊客喜愛打卡的酒莊，尤其是它的Old Vines Restaurant，可邊欣賞葡萄田及Okanagan Lake景色，邊吃farm to table的新鮮美食，還可以叫tasting flight試試它的佳釀(共4杯)，相當寫意。這flight之中我喜歡Quails' Gate Clone 49 Riesling 2021白酒，輕快而帶花香、礦物、柑橘及白桃等味道。吃完午餐還可以穿過葡萄園看看Okanagan Lake美景，從這角度欣賞，又是另一番景象。
另外還參觀了始建於2004年的Tantalus Vineyards酒莊，它屬於精品酒莊，被各大酒評人及雜誌譽為明日之星，位於卑詩省最老的葡萄田區之一(自1927年起種葡萄至今)，試酒室亦以另一角度面向遼闊的葡萄田及Okanagan湖景，非常美麗。酒莊除了重視可持續發展耕種，亦相當注重風土氣候和以單一葡萄田的葡萄釀酒。試了它的Flagship Tasting Flight共5款葡萄酒，其Tantalus Riesling 2021和Pinot Noir 2020優雅而具層次，相當有驚喜。●
