雜貨商總體利潤率為1.5%至2% 被要求凍結價格實荒謬不合理

供應商宣布今年秋季麵包價格將再度上漲6%。（加新社)

【明報專訊】達爾豪斯大學農業食品實驗室主任夏勒布瓦(Sylvain Charlebois)、新民主黨及一些左派人士呼籲，加拿大的雜貨商應凍結價格，因為民眾已經難以負擔。但這樣的說法只能說是不切實際。

夏勒瓦布這一訴求的依據，是他認為加拿大的食品雜貨行業在趁着加國高通脹的時候大發國難財，在貪婪無度地加價。

但同樣也是這位教授，他主導的農業食品實驗室8月時發布研究報告宣稱，如果的確存在「發國難財」的行為，現有的數據也表明，雜貨商沒有參與其中。

與各家企業和機構，包括食品供應商、貨車運輸公司、鐵路公司，甚至達爾豪斯大學相比，雜貨商並不應該為價格上漲和通貨膨脹負更多的責任。

事實上，達爾豪斯大學今年就將學費提高了3%，而且在過去的10年裏，它每年都這樣做，但從沒有人指摘達爾豪斯大學貪婪收費。

加拿大大約有6900家獨立雜貨商，他們目前的總體利潤率為1.5%至2%。就這樣的利潤率還要指摘雜貨商，還要求他們凍結價格，就顯得非常荒謬。食品行業面臨的難題遠超大家的想象，油價上漲、附加費用飇升、卑詩省洪水和加拿大西部乾旱、疫潮的破壞及其對勞動力的影響、原材料和包裝的短缺、港口、鐵路和邊境的中斷，還有俄烏戰爭。

如果要雜貨商凍結價格，那就意味着對幾乎所有的經濟部門，包括石油行業、鐵路和運輸公司、食品製造商進行廣泛的凍結，還要以某種方式製止氣候變化和烏克蘭戰爭的影響。

今年8月，也就是夏勒瓦布的實驗室發布報告的同一個月，供應商宣布今年秋季麵包價格將再度上漲6%，雜貨商又怎能不加價？

此外，對於入不敷出的消費者使用信用卡購買食品，夏勒瓦布也表示擔憂。但需要指出的是，信用卡的使用費是由雜貨店來支付，這也是許多雜貨店只允許使用借記卡或現金以節省成本。信用卡的使用費，在加拿大估計每年有100億元。

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