酒吧:盡量備貨應對 暫未受影響
【明報專訊】就卑詩酒舖開始實施限購令,列治文有酒吧負責人指出,從新冠疫情爆發以來,供應一直不穩定,若這次罷工行動造成進一步的影響,店舖也只能盡量存貨。另有私營酒舖經營者則表示存貨充裕,即使是較熱門的酒品也不擔心會出現短缺。
雖然卑詩政府僱員工會針對酒品配送中心的罷工行動於本周一(15日)已經開始,但一間位於列市花園城市路(Garden City Rd.)夾奧德布里奇道(Alderbridge Way)附近的酒吧負責人則表示,該店酒精飲品的供應尚未受到影響。
Canadian Brewhouse負責人Theo Ollek在接受本報訪問時表示,他們於周五仍未接到任何酒精飲品訂購被取消的通知,所以初步很難判斷卑詩酒舖實施限購令對該店營運的影響。但他透露,在此之前已經一直與供應商溝通,而因為供應商預料工業行動會升溫,先前已經儲備了一定數量的酒品供應。
Ollek補充,因為從疫情爆發以來,該店一直在面對包括供應在內的很多不穩定因素,即使罷工行動導致供應進一步短缺,該店也已經有了面對這些挑戰的經驗,並盡量存貨,所以如果這次的罷工行動能盡早結束,對該酒吧營運的影響應該不會很大,只是顧客可能會因為無法喝到個別特定飲品而感到失望。
卑詩酒舖實施的限購令,並不影響私營酒舖,而本報記者在走訪了數間列市私營酒舖,也都沒有跟隨卑詩酒舖實施限購令。
於甘比路(Cambie Rd.)夾第5路設有分店的TAG Liquor Store發表聲明,表示考慮到卑詩政府僱員工會目前發起的罷工行動,該店在貨架上售出的飲料、進口葡萄酒和大部分烈酒的庫存可能會變得有限。該店將盡可能確保維持一定水平庫存,並希望受缺貨影響的顧客能夠耐心等候。
但位於橋港路(Bridgeport Rd.)的Bridgeport Liquor Store經營者向記者透露,該店比較受歡迎而可能受影響的飲品是一款名叫「White Claw」的酒精汽水,但由於該店備有相對於3至4個月銷量的存貨,所以初步並不擔心營運會受到工業行動的影響。