溫東戶外燒烤派對迎夏日4000份午餐供民眾享用
【明報專訊】受到疫情所影響，非牟利組織聯合福音使團(Union Gospel Mission，簡稱UGM)在過去兩年未能舉辦年度夏日戶外燒烤派對，而機構在周六(9日)重新於溫哥華市中心東端舉行，雖面對着供應鏈挑戰，但順利為該社區提供4000份午餐，讓社區能在歡樂的氣氛下迎接夏季的來臨。
夏日戶外燒烤派對是UGM為溫市中心東端社區舉辦最大型的活動，但活動在過去兩年受新冠疫情的防疫限制影響，需要改以外帶形式進行。活動今年步入23周年，而由於聚會限制已被放寬，所以組織於周六正午在奧本海默公園(Oppenheimer Park)舉行戶外燒烤聚會，讓該社區能重新聚集在一起。
UGM發言人穆西(Nicole Mucci)表示，今年的年度夏日燒烤活動是該組織在新冠疫情爆發以來，首個重新舉辦的大型供餐活動，組織也很高興可以回到溫市中心東端，重新與該區社群面對面交流，而今年的活動一共準備了4000份午餐供民眾享用。
穆西補充，周六的活動除了提供免費午餐外，更設有充氣城堡和迷你嘉年華遊戲，讓社區內包括無家可歸及低收入家庭等群眾，能夠在活動期間享受夏日歡樂。
活動吸引不少民眾到場，排隊等候工作人員提供餐飲，並在音樂底下享受免費午餐。每份午餐都包含了漢堡包、煙熏熱狗、捲心菜沙拉、意粉沙拉和冰條。
溫哥華市中心東端居民希爾(Adam Hill)昨日與女友一同到場參與活動，而他在接受本報採訪時表示，自己有超過10年參與這個年度夏日燒烤活動的經驗，每次都為他帶來愉快的回憶，因為他在活動期間能夠在享受美食的同時，與自己的朋友聚在一起，更能認識新的朋友。
已經為UGM提供了20年餐飲服務的廚師斯帕克(Randy Spark)指出，就目前全球供應鏈短缺及物價上漲的情況，他的團隊在安排這次活動的食材時，也面對不少挑戰。他表示，除了需要控制食材成本外，供應商也無法保證能夠提供他的團隊所要求的分量，這讓他們只能將這次活動的供應分量調整至原定分量的7成。
斯帕克熱愛為該社區提供免費餐飲服務，因為他認為這樣的活動，能為區內的社群營造一個很好的氣氛，讓他們能把所有的憂慮放在一邊，並享受數小時的休閒，部分民眾甚至能在活動期間與UGM取得聯繫，並獲得進一步的援助。
