• 2022.01.20
    星期四

街頭小食新薦兩店 憂加租不擬加價

[2022.01.20] 發表

【明報專訊】除了一眾「星級」餐廳,米芝蓮昨亦公布15間街頭小吃米芝蓮推薦餐廳,包括新上榜的佐敦「方太糕品舖」。方太糕品舖負責人之一Eric表示,兩年前續租已加租五成,今年續租時憂被大幅加租,「以前聽講上米芝蓮榜會被人加租幾倍,我M家都驚,未知係開唔開心」,但他表明今年內不會加價,希望客人繼續以「平民價」食得開心。

去年街頭小吃米芝蓮推薦餐廳共21間,今年減至15間,千色車仔麵、椰小盅(太子)、福元湯圓、豆漿大王(新蒲崗)、公和荳品廠跌出此榜,而媽咪雞蛋仔(加拿分道)和The Butchers Club(灣仔)則已結業。

本身是方太大兒子的Eric表示,方太糕品舖2018年開業,母親做至凌晨3時,準備早上10時開店的首批糕品,店舖營業至午夜零時,日賣逾4000件糕品,以紅豆糕、馬蹄糕、椰汁馬豆糕最受歡迎;他說外公是中醫師,經常義診,母親亦如同外公不追求賺大錢,不會因上榜而加價。

因搬遷而被列為新上榜的「強記美食」,負責人吳先生表示,去年11月由馬師道搬到駱克道,今次上榜除受寵若驚,亦擔心會被加租。他稱食客吃得開心已是最大肯定,又深明港人疫下艱難,故不考慮加價。

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