八成糊仔檢重金屬 一含砒霜
[2021.10.19] 發表
【明報專訊】由穀類食品製成的「糊仔」，是不少嬰兒的主要食糧，消委會測試17款嬰幼兒穀類食品，發現逾八成樣本檢出微量重金屬鎘，當中葡萄牙的「Earth's Best有機米糊」更同時驗出俗稱「砒霜」的致癌物無機砷，不過全部樣本所檢出的有害物質含量，均低於多個地區的安全標準上限。
消委會測試17款嬰幼兒穀類食品，發現14款樣本均驗出微量重金屬鎘，含量最高是「特福芬」有機全穀物燕麥糊，每公斤0.023毫克。根據國際癌症研究機構(IARC)資料，鎘被列入第1組別的「令人類患癌」物質；但從飲食中攝入鎘則未證實同樣會致癌，惟若長期進食鎘含量高的食物，可能損害腎臟。
未超歐盟中國標準
Earth's Best代理商向消委會提供認證機構發予生產商的有機證書，又稱為確保食品安全，所有原材料穀物批次都必須通過嚴謹的檢測才會應用到生產，可保證其穀物產品是最佳品質，今次消委會測試的產品亦符合中國和歐洲現行法定限量。
特福芬的代理商表示，微量重金屬和霉菌毒素廣泛存在於天然環境和土壤，不可能把它們從食物中完全消除，其產品測試結果符合歐盟和中國對嬰兒穀物相關要求，可安全食用。
(消委報告)
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