• 2021.05.11
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隔離營居民腹瀉 丹尼:未接其他機構同類意見 業界:飯盒招標價低者得 限制質素 

[2021.05.11] 發表

【明報專訊】多名在竹篙灣檢疫中心檢疫的巿民近日進食營內膳食後,上周五腹瀉,且部分飯盒賣相差,味道亦備受批評,衛生署其後轉用另一供應商供應膳食。原本負責向竹篙灣檢疫中心供應膳食的「丹尼食品」昨表示,自上周三起,每天平均供應7000盒餐盒到檢疫中心,上周四向15間機構提供膳食及餐盒,未接獲同類意見。稻苗學會主席徐汶緯估計,衛生署就每個飯盒的招標價不高於30元,通常是價低者得,膳食口味應是價錢和合約限制問題,而食安問題則可能是運輸或分派流程所致。

丹尼:食環調查 周五起沒供竹篙灣

多名荃威花園R座居民上周在竹篙灣檢疫中心用膳後腹瀉;網上亦流傳多張該檢疫中心膳食照片,令外界關注膳食質素。原本負責向竹篙灣供應膳食的丹尼食品昨回覆本報表示,自上周三(5日)起,每天平均供應約7000盒餐盒,提供指定餐款的早餐、午餐、晚餐及臨時加餐,以指定包裝形式運送至檢疫中心,並交予營方派送。

該公司稱,上周四(6日)當天,亦提供膳食及餐盒予15間機構,未接獲同類意見反映;又稱食環署上周五曾到場,仍在調查階段,公司周五起已沒供應竹篙灣膳食。

徐汶緯料出價低至10多元一盒

倡標書價錢調高 檢討送飯流程

徐汶緯估計,衛生署開出的標書價錢應不高於每個飯盒30元,而不少學校在疫情下停課或只上半日學,飯盒供應商或寧願蝕本也想接訂單,估計部分供應商投標出價或低至10至20元。他說,政府部門採購通常是價低者得,且有不少限制,例如要少鹽少糖,較難會做得好吃,且飯盒從食物廠運送檢疫中心需時,送到後派發也需時,估計部分食物因此變乾、變硬。徐認為,衛生署的標書應將每盒飯價錢調高到40至45元才合理,亦要檢討運送及派飯流程。

衛署:不宜透露合約內容價格

本報昨向衛生署查詢檢疫中心膳食供應合約金額等,衛生署未透露詳情,僅稱署方按政府採購規例和守則邀請多間供應商報價,不宜透露合約內容及價格,以免影響議價能力。該署又稱,丹尼食品非其他檢疫中心膳食供應商,其他中心亦沒收到同類事件通報。

(疫情第四波)

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