• 2020.10.04
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副刊

自製日式涼菜 鮑魚醉蝦 食得招漬

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大家到日本或韓國餐廳用膳，看見眼前放滿大小二碟、形形色色的漬物小鉢，瞬間胃口大開。其實許多地方，都會用新鮮食材佐以當地獨有的特色醬料，醃製不... 詳情
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