星巴克在華推人造肉產品 Beyond Meat首亮相中國

【明報專訊】星巴克(Starbucks)正在中國推出植物性食物和飲料，做為10年來減少環境影響努力的一部分。總部設在西雅圖的星巴克，周二開始在中國店面販售意大利千層麵、意大利麵和內包Beyond Meat素肉碎的捲餅。這是Beyond Meat產品首次在中國販售。

Beyond Meat股價周二漲7.38%，收市報84.96元。星巴克跌3.45%，收72.72元。

不過，Beyond Meat在快餐店的銷售成績好壞互見。KFC元月份表示，將在美國擴大Beyond Meat雞肉測試，但Tim Hortons最近從早餐餐單中撤除Beyond Meat早餐香腸，因為銷售不佳。星巴克在中國也推出瑞典品牌Oatly的燕麥飲料，及香港一家公司出產的豬肉替代品OmniPork碗麵。

星巴克表示，新產品是該公司欲在2030年將碳排放量減少一半努力的一部分。新產品均用可回收盒包裝。星巴克也在4,100間中國店面逐漸淘汰塑膠吸管。該連鎖店因新冠肺炎疫潮在中國爆發而關閉的店面，目前已有95%重新開張，但許多營業時間縮短並減少座位。