亞洲餐館生意已反彈 部分營業額恢復九成
疫情一度重創 最慘被迫停業
【明報專訊】鑑於新冠肺炎疫情在中國的爆發以及開始在全球各地傳播，已對大多倫多地區的亞洲餐館構成了沉重打擊，營業額下降了60%至80%，旺市市長貝維拉夸(Maurizio Bevilacqua)和旺市華裔市議員楊士渟，昨午結伴到訪市內的兩間餐廳，以實際行動表示對餐飲業的支持。
旺市市長貝維拉夸、旺市的華裔市議員楊士渟﹐以及加拿大中餐和酒店管理協會會長侯朋朋等數人，昨午先後到訪了旺市的一間壽司餐廳KUU Sushi和一間文華連鎖自助餐廳。
貝維拉夸表示，他是次親自到訪上述兩間餐廳用餐，旨在表示對受到新冠肺炎疫情影響的餐廳的支持。
他說：「表達我們的支持，採取實際行動更加重要，不能僅透過發表新聞通告來表示支持。」
他指出，新冠肺炎疫情所引發的危機，已對亞洲餐館構成嚴重的負面影響，但令人感到欣喜的是，一些餐館的生意在近日已出現好轉，有的餐館的營業額已恢復了90%。
華裔市議員楊士渟指出，她在過往數周內曾到訪了多間亞洲餐館了解情況，獲悉這些餐館的營業額大幅下跌，至少下降了60%至70%。其中有一間餐館，當天除了她這個客人之外，竟然沒有其他客人光顧。也有的餐廳因生意冷清而不得不暫時停業。
她說：「關於新冠肺炎疫情的傳言在社區內傳播，導致很多人過度反應，不敢外出用餐和消費，但實際上，安省迄今為止感染病毒的個案只有幾宗，且患者均已康復，至於約克區內則一宗感染病毒的個案也沒有，人們毋須過於恐慌，大可恢復過往正常的生活。」
壽司餐廳KUU Sushi的東主Steven說，他經營該間餐廳已有4年多了，受到新冠肺炎疫情的影響，餐廳的營業額降低了4成。因安省在近期尚未出現新的感染個案，餐廳的生意自家庭日長周末開始有所好轉，現時生意已恢復了九成。
加拿大中餐和酒店管理協會會長侯朋朋指出，自家庭日長周末以來，確實看到不少亞洲餐廳出現了生意好轉的現象，有的餐廳生意恢復了90%，有的則恢復了50%。
她說：「在2月14日至28日期間開展的亞洲餐廳美食節活動有140多間餐廳參與，對於吸引人們光顧餐廳確實有幫助，但由於很多原定的大型活動已被取消或延期，華裔餐飲業遭受的打擊是相當沉重的。」
侯朋朋還指出，加拿大中餐和酒店管理協會現已撰寫了一封請願信，現已啟動徵集簽名的工作，目標是在徵集500個簽名後，將請願信提交給聯邦小型商業部長。
上述請願信代表華裔餐飲業的東主提出了以下多項訴求，包括：延緩收取地稅和其他稅收，從而為餐飲行業提供切實的幫助；幫助解決行業用工難、簽證難和人力資源流失的問題；加強餐飲業的人才培訓，以求持續性的發展；加強警力和執法，嚴打針對中餐館的搶劫和入室盜竊罪案。
