疾病當前
中醫看預防
新型冠狀病毒(2019-nCoV)疫情持續，現代醫學尚無開發出疫苗。中醫預防正當其時。
文：葉曉蓉 圖：資料圖片
「中醫傾向於『天人相應』，從宏觀世界的角度認識疾病，也就是人與自然相呼應。」本地註冊高級中醫師吳承翰(Jackie Wu)深諳五運六氣之道，認為中醫是全體醫學，強調疾病與氣候環境之間的相互作用。
他在分析本次疫情時說，2019年為己亥年，大運少土，氣候多變、多風，年末為疫氣好發期。
2020年為庚子年，大運太金，年初正為暖冬異常氣候，病毒變異帶「火」。人易陷入「寒包火」狀態，有畏寒怕冷、咳嗽流涕、發熱發燒，口乾咽痛甚至便秘等徵狀。
而新型冠狀病毒的徵狀介於普通流行感冒和嚴重肺炎之間，初期以發熱發燒、四肢乏力為主，部分咳嗽少痰、少數呼吸道徵狀，嚴重可肺部發展成浸潤徵狀。
吳承翰解釋，疾病流行時期，個人很難改變外在環境，但體內環境卻可以有一番作為。中醫可藉着經絡刺激配合食療藥理激發人體抗病的能力，調節人與自然關係，促進生命的自我穩定。
「中醫在疾病預防上，除了主張趨避外來疫邪之氣的侵襲(隔離與迴避)，更強調鞏固人體正氣。具體可分為精神、作息與飲食等三大方面。」
精神
中醫極為重視人的情治活動和身體健康的關係，吳承翰指出，七情內傷(喜、怒、憂、思、悲、恐、驚)為致病的主要因素之一，所以《素問．上古天真論》就有提倡「恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來」。
「人要保持安寧、性情舒暢，才能正氣旺盛，增強抗病能力。」他補充，現代研究也認為，緊張、恐慌等心態會造成免疫力下降，保持樂觀開朗可有助於「預防」疾病，也有利於疾病「恢復」。
作息
「《皇帝內經》的重要思想為順應四時變化，這也是中醫保健的重點。」吳承翰補充，《素問．上古天真論》裏談到的「春夏養陽，秋冬養陰，以從其根」，指的就是人要順應自然，在適當的時候做適當的事。
「所謂「藏於精者，春不病溫」，講的是一個人在冬天生活沒有規律，就可能會耗損正氣，降低免疫力，導致來年春天生病。」想身體健康，應做到「起居有常，不妄作勞」。這樣才有本錢抵抗病邪的侵襲。當然，遇到疫情嚴重的情況，也要注意遵循現代西醫的叮囑，養成良好的個人衛生習慣，正確洗手，並且避免隨意碰觸眼睛口鼻。
飲食
「中醫認為脾胃是人的後天之本，是正氣和抵抗力的來源。」吳承翰認為，「食飲有節」可以保護且增強脾胃之氣。
「一不可暴飲暴食、二要避免過度飢餓、三要少吃寒涼和味道厚膩的食物。」他解釋，暴飲暴食會導致消化不良，不按時吃飯、飢飽無常會損傷脾胃。《皇帝內經》指，飲食不定「半日則氣衰，一日則氣少矣」。另外可適當服用辛溫化濕的食物來保護脾胃的抗邪功能。
吳承翰從五運六氣出發結合中醫扶正驅邪，提出疾病流行時期的養生抗病建議：「食療以補益人身的脾土之氣為主，配合己亥年土氣不及之大運，搭配清潤肺熱之品，來配合庚子年因為金氣太過而導致的燥氣。」
吳承翰醫師給了以下食譜以供參考：
「四君健脾湯」
材料：竹絲雞一隻、西洋蔘15g、淮山藥半條、雲茯苓15g、薏苡仁30g、生薑3片、紅棗5枚、鹽巴、料酒適量
作用：培土生金、增強免疫力。
山藥性平味甘，入肺脾腎三經，有健脾益肺止咳的效果。西洋蔘性涼味甘微苦，補益肺氣、清熱生津養陰之功。另外茯苓性平、薏仁性微寒，則有健脾去濕兼清利肺熱的功效。
「百蓮銀杏潤肺羹」
材料：百合15g、銀耳30g、南北杏仁5到10g、蓮子30g、紅棗3枚、冰糖適量
作用：清燥潤肺、止咳化痰。
蓮子味甘澀性平，具補益脾腎之氣、健脾益肺之能。百合味甘性微寒，擅長養陰潤燥肺止咳，白木耳味甘性平，潤肺生津。南杏甘平、北杏味苦微溫，能起到潤肺平喘、止咳化痰作用。另外，冰糖養陰生津也能潤肺止咳，對肺燥熱咳嗽，乾咳無痰或痰中帶血有輔助作用。
「五味烏梅清燥飲」
材料：烏梅一枚、黃耆15g、蘆根3g、五味子3g
作用：清燥潤肺、止咳化痰。
黃耆味甘性微溫，補中益氣，能提高免疫力。酸澀性平的烏梅和味酸甘而性溫的五味子，都有歛肺止咳和生津止渴的作用，適合肺虛久咳少痰或無痰的徵狀。蘆根味甘性寒，能清透肺胃的實熱，除煩止嘔又能生津止渴，達到清利咽喉，進而治療咽喉腫痛等徵狀。
