特寫：夾錢擺檔賣午餐肉攬枕 皇仁舊生重聚 年宵做豬肉佬
【明報專訊】走遍深水埗，林堃(Oscar)一行三人都買不到「豬肉鈎」，但為了周三(30日)開鑼的維園年宵攤位佈置得像真的「豬肉檔」，三人內心掙扎，終硬着頭皮走到一間豬肉檔查詢，最終從豬肉嬸嬸手中購入15個「正宗豬肉鈎」，準備在年宵將豬公仔高掛在攤檔吸引顧客。
明報記者 陳嘉詠
求真實感 買「正宗豬肉鈎」
皇仁書院舊生Oscar是大學二年級生，今年與盧煒恆(Chris )、姚懷軒(Vigers)等12名同屆中學同學一起投得年宵攤檔，命名為「Pig Site」(意即豬的工地)。Oscar解釋，檔名源於早前內地爆發非洲豬瘟，香港漁護署購入粉紅豬公仔演習殺豬；業界後來又準備大年初一至初三停宰活豬。Oscar說，對港人來說，新年沒生豬就像沒活雞，算是一種缺陷，笑言「市民買不到生豬，可以來我們(攤檔)買健康的豬(意指豬公仔)，不能吃，都可以有東西在手玩下」。
為了讓行年宵的市民留下深刻印象，營造更好新年氣氛，Oscar稱Pig Site會以豬肉檔風格設計。除特意購入豬肉鈎外，檔攤還會掛起一盞盞「豬肉檔」的紅色燈，照射着一隻隻「豬」，亦會有竹枱、砧板、菜刀等， 更會有數名「大隻豬肉佬」現身，出售100％健康安全、自家製「午餐肉攬枕」、「面豬燈」及「祈more豬」錢罌等產品。
13兄弟響應 尋找中學回憶
今年在維園開「豬肉檔」，可謂Oscar、Chris等人的友誼里程碑。兩三年前讀中學時因學生會職務，各人曾參與學校的維園年宵。畢業後，各人四散入讀不同大學，Vigers更到澳洲讀書。Oscar希望「藉年宵，大家再聚埋一齊」，出乎意料有多名「兄弟」響應，13人共花約10萬元「開檔」。Chris覺得大家同心協力「做好件事」，找回中學時的集體回憶；Pig Site更希望市民能一同感受年宵的氣氛。
盼「年輕人搞年宵」代代相傳
Oscar仍記得，有補習的小學生曾向他說不知道什麼是「維園年宵」，令他十分愕然。他稱，不少人現時將新年當成假期，出外旅遊。Vigers亦發現，不少小朋友未必很了解新年「做些什麼，有何活動」。Chris認為，行年宵是新年的集體回憶，重點可與家人或朋友共度時光，他希望「年輕人年宵擺檔」可一代傳一代。
