• 2019.01.23
    星期三

雞價升16% 檔販:顧客不敢買豬煲湯

[2019.01.23] 發表

【明報專訊】內地非洲豬瘟開始放緩,本港活豬拍賣價亦下滑,由月初平均每擔1500至1700元跌至近日約1000元;反觀雞價上升,昨日(農曆12月17日)每斤批發價升至42元,較月初升16%,亦較去年農曆同日升18%。有雞販表示市民怕吃豬肉,更有顧客稱聽到新聞說非洲豬瘟病毒「雪唔死」,不敢用豬肉煲湯,改煲雞湯。

據漁農自然護理署數字,昨日活雞供應量有11,170,批發價每斤42元。本港去年冬至前一天,活雞批發價為每斤31.8元。

在牛池灣街市賣活雞的馬平盛指出,每逢農曆過年前約兩周開始,不少家庭準備「還神」,活雞需求都會增加,今年加上非洲豬瘟,市民不願吃豬,活雞需求大增。他說現時一隻3斤的活雞零售價約為230至250元。

憂太貴趕客 市民寧外出做節

馬平盛又稱,曾有顧客向他表示不敢吃豬,因為「聽到新聞講到好恐怖,專家話病毒雪唔死」,不再用豬肉煲湯,只煲雞湯。他預計雞價已差不多到頂點,更認為市場開始失衡。「(雞價)太貴(市民)買不起,會寧願外出做節。」他認為媒體不應過度渲染非洲豬瘟疫情,「煲湯什麼病毒都煲死啦!為什麼媒體不說高溫能夠殺死病毒,只說病毒雪不死?豬肉檔無生意,對我都無好處」。

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