文化萬花筒：寓意精深 「棟」「樑」有來由
【明報專訊】古代建築師十分講究每一座建築物的細節，講求它的精美，考究它的寓意，並非隨興創作。仿照清初江南園林而建的九龍寨城公園處處可見中式建築，小四S班跟隨掌故王蘇萬興(圖a)的腳步，探究公園裏中式建築的獨特之處。
做「棟樑」還是「架樑」?
「棟」和「架樑」都是中式木建築的組件，蘇萬興解說：「屋頂最高的木條叫『棟』，棟下面有橫向的木條叫『樑』，上面承托着的那條是『桁』。樑由上而下有幾條，按承托桁條的數量，分為三架樑 、五架樑、七架樑不等。」圖中所示的便是三架樑。由於「棟」和「樑」構成的上部骨架可以支撐整個屋頂的重量，所以後來常用「棟樑」一詞來形容可以擔負重任的人才。那介入別人吵架的中間人為什麼叫「架樑」？蘇萬興說：「因為架樑有很強的支撐力，叫人不要做『架樑』，就是告誡勸架的人別要不自量力。」(圖b)
壽桃花紋 象徵長壽
中國人講求「意頭」，這同樣表現在中式建築的細節裏。建築物上的花紋圖案常見壽桃和石榴(圖c)，無論是屋簷、屋柱和欄杆皆有它們的蹤影。蘇萬興表示，老一輩中國人最想長壽和子孫滿堂，所以代表「長壽」的桃子和象徵「多子」的石榴滿佈建築之中。他還說，現在人們結婚「過大禮」時多數會有石榴，意即祝福新婚夫婦三年抱兩。
屋頂的「勾心鬥角」
中式建築的屋簷下有很多縱橫交錯的橫木，蘇萬興說：「建築物的簷下有『老角樑』和『仔角樑』，一直向內伸延勾住建築物的中心點，所以叫『勾心』；而屋頂的邊角同樣是指向中心，彼此相對着，故稱為『鬥角』。」(圖d、圖e、圖f)
唐朝詩人杜牧在《阿房宮賦》中形容秦朝的宮殿「各抱地勢，鉤心鬥角」，說的就是這個連接結構。這個詞起初並沒有負面的意思，電視劇中的後宮妃嬪明爭暗鬥也是叫「勾心鬥角」，這是後來才發展出來的詞義。
■知多點
壽桃與壽包
我們在長輩的壽宴上都會吃壽桃包(圖g)，祝願老人家長命百歲，有說壽桃包的原型是王母娘娘三千年才結一次果的蟠桃。要留意的是，「壽桃包」不等同於「壽包」(圖h)，後者是在喪事的解穢宴上才會吃的，狀似平安包。若在壽宴上說錯了，是大大的不祥啊！
■想一想
你知道香港哪裏還有傳統中式建築嗎？
[智叻中文Smarties' 第381期]
