專題故事﹕未有香港 先有薄扶林村

專題故事﹕未有香港先有薄扶林村

[2018.10.15] 發表

【明報專訊】香港1841年開埠成為貿易港，而港島的薄扶林村1819年已有歷史文獻記載，所以薄扶林村民有「未有香港，先有薄扶林村」的說法。該村曾因舊牛奶公司開設的牧場而興盛一時，後來又因為牧場關閉而歸於寧靜。在薄扶林村文化環境保育小組成員兼村民黃廣長帶領下，一起看看薄扶林村的歷史文化有多深厚，以及近200年的老村生活特別之處！

薄扶林村簡介

薄扶林村位處港島薄扶林，與單一姓族為主的圍村不同，薄扶林村是雜姓村。清朝嘉慶年間編纂1819年刻印的地方志《新安縣志》中，出現名為「薄鳧林」的村落，即現今的薄扶林村，證明村落至少有200年歷史。村內現有約2800人居住。

2013年該村被列入世界文物建築基金會(World Monuments Fund, WMF)翌年監察名單，是首個入選的香港歷史遺蹟，同年入選的有意大利威尼斯城、緬甸仰光古城區等。

中秋舞火龍消災祈福

每年中秋節村內會舉行舞火龍儀式，已有百多年歷史。村民認為火龍能與鬼神溝通，故以火龍巡遊可消災祈福。火龍用禾草及竹枝紮成，公眾在中秋節當天下午可在龍身插香祈福。晚上6時、7時村民在村口舞火龍，然後改持小龍頭，走入村內祝福各戶，再到附近屋苑屋邨巡遊，最後在太平山腳瀑布灣的沙灘作「龍歸滄海」儀式，寓意送火龍回大海。為免造成污染，火龍浸泡一會便由村民撈起。「中秋節—薄扶林舞火龍」2017年入選首份《香港非物質文化遺產代表作名錄》。(圖2)

舊牛奶公司建築群

活化成現代牧場

諾貝爾醫學獎得主、蘇格蘭籍醫生文遜(Patrick Manson)1886年在香港成立牛奶公司。當時公司牧場設於薄扶林村後山，1983年牧場關閉後，員工宿舍、牛棚、草蘆等設施被閒置。現時散落薄扶林村各處的舊牛奶公司遺蹟有逾30項被評為歷史建築，包括薄扶林村對面、屬一級歷史建築的舊牛奶公司高級職員宿舍。它在活化歷史建築伙伴計劃下，將由香港明愛和薄扶林村文化環境保育小組合作活化成現代化牧場，並設展品紀念舊牛奶公司的歷史。

「李靈仙姐誕」列非物質文化遺產清單

仙姐塔高約5米，供奉薄扶林村獨有的神明李靈仙姐。李靈仙姐信仰起源有不同說法，黃廣長稱其中一個相傳很久的是以前村內疫症肆虐，某晚有村民夢見自稱「李靈仙姐」的少女，教導村民除疫，疫症因此消除。村民為表謝意，建造仙姐塔供奉。現時每年仙姐誕(農曆四月十五日)，村民會準備祭品到仙姐塔祭祀。「李靈仙姐誕」於2014年被列入首份「香港非物質文化遺產清單」。

◆村民導賞﹕薄扶林村文化環境保育小組成員黃廣長在薄扶林村住了近半世紀，是村內第三代居民，由他分享住在村內的苦與樂，以及一眾村民為保育老村付出的努力。

圍仔大街興盛一時村內仍欠排污系統

圍仔大街是薄扶林村的中心。百多年前薄扶林村只有約18所房子，1920年代居民開始「前舖後居」做生意，吸引更多人前來居住和開舖，出現士多、麻將館、藥材店、美容院、家俬店等。黃廣長兒時的1950、1960年代正是圍仔大街最繁榮時，共有50多間商舖，「當時香港未有超市、商場，除了薄扶林村村民，附近村落的人都會到來消費」，不少以往商舖現已變成民居。「自從附近有華富邨等大型屋邨落成，有完善的商場，村內的商店就一直減少」。他續稱，現在只有5戶仍在經營，而村內有個小街市因價格較外面街市低，附近屋苑居民會來買菜。

雖然薄扶林村不缺自來水、電力及上網網絡，但排污系統欠奉，排泄物及污水直接排到屋外明渠，黃廣長表示，天氣炎熱時，渠道難免傳出異味。他續說，在村內生活，打風下雨時會擔心鐵皮屋頂和簷篷被大風吹走，又或渠道被雜物沙石阻塞，加上地處低窪容易水浸，「我家試過暴雨時水浸，水深兩三吋，滿屋黃泥水。待雨停後，或消防清理阻塞渠道的垃圾後，就會退水」。

另外，因為村內房屋多用鐵皮物料建成，而且排列密集，鄰壁火災很容易殃及池魚，早前便有房子起火波及鄰居，幾戶人需暫居在街坊福利會幾個星期。

鄰居守望相助陪去急症室下雨幫收衫

「薄扶林村的環境令你無法『獨善其身』……你看我們的房子互相緊靠，例如我的東西(從天台)掉到你那兒、你的聲浪滋擾我、我的植物長到你家，必然要與鄰居交涉。我們必須懂得與人相處和自律」。黃廣長解釋，村落沒有管理公司，村內組織也沒有法定權力規管村民，鄰居爭拗只能自行解決，例如他的兩名鄰居便因為屋外水管漏水而鬧不快，旁人都管不來。

薄扶林村民守望相助的時候也不少，「我家對面住了兩名老人家，他們不懂英文，中文也不太好，有時會幫他們看信。有一次，他們過來問我身體不適怎麼辦，我連續兩晚帶他們去看急症，醫護人員還以為我是社工」。鄰居的舉動也令他感十分貼心，黃廣長分享道：「家裏未建好天台前，我把衣服晾在門外，(有次)下雨放工回來，發現鄰居已經替我把衣服收好了。」

保育小組推廣村落「不是不捨得離開才反對發展」

2010年黃廣長與10多名村民為向政府爭取於村內鋪設污水渠而聚頭，加上發展商和政府早年欲收回該村土地，他們開始思考如何保育村落，便成立「薄扶林村文化環境保育小組」。在小組爭取下，立法會財務委員會2018年通過撥款，讓政府籌備鋪設村內污水系統。小組又蒐集各項文獻資料和剪報，向世界文物建築基金會申請，成功令薄扶林村列入歷史遺蹟監察名單。

現時小組核心成員約10人，負責組織村內聯誼活動和推廣薄扶林村，例如公眾導賞活動，介紹薄扶林村今昔，也與不同機構合辦文化藝術計劃。黃廣長說：「希望大家認識這個地方，說服人們薄扶林村是值得保留，而不是一群村民不捨得離開才反對發展。」

■相關概念

保育(conservation)

文化地境(cultural landscape)

歸屬感(sense of belonging)

文：何思諾

圖：何思諾、資料圖片、「Pokfulam Village 薄扶林村」facebook專頁

[通通識第536期]