• 2018.09.03
    星期一

陳美齡炮製便當分享愛 主持新節目探訪15個香港家庭

[2018.09.03] 發表
黃奕晨(左)與陳美齡(右)在ViuTV節目《美齡幸福便當》分享親子關係、教育心得及教烹飪,是多功能主持。(攝影:孫華中)
陳美齡教小朋友為父母炮製便當送上驚喜。
陳美齡以多年為兒子整便當的經驗,炮製這個熊仔飯盒完全沒有難度。

【明報專訊】陳美齡(Agnes)為ViuTV主持新節目《美齡幸福便當》,拍檔是夏雨兒子黃奕晨(Dixon),前者以專家與家長角度分享育兒及教育知識,後者則以子女角度看家庭關係。他們合作炮製15個充滿溫情的便當,帶來共鳴與感動。

記者:唐嘉晞

陳美齡很多年沒有主持香港的電視節目,今次ViuTV以創意吸引她,過去3、4個月時間,要在日本和香港兩邊飛參與拍攝。去年她推出著作《50個教育法,我把三個兒子送入了史丹福》大受歡迎,ViuTV邀請她主持教育節目。初時她覺得困難,怕講道理觀眾會很悶,原來節目是透過便當(飯盒)看家長與子女的關係,構思很好故答應了。

每集節目她跟Dixon到受訪家庭,透過傾談與相處,了解其中問題再作建議。陳美齡亦會大展廚藝,聯同被訪子女為父母炮製美味飯盒送驚喜。

拍檔黃奕晨讚perfect

跟前輩合作,Dixon做足準備,上網搜尋資料外,又問爸爸夏雨對陳美齡的認識;首次見面對方很nice,笑容親切。相處後,他覺得陳美齡很perfect,對事物想法也一樣美好,這是他不認同的,直至一次探訪他感受到對方溫柔的威力。Dixon說:「這個家庭有3個小朋友,他們很聰明但較活潑,介紹Agnes是博士時,他們無禮回應『搏命食屎』。我當時期待Agnes的反應,會否發脾氣呢?她極有耐性跟小朋友解釋並教導,最終他們變得很聽話。這次經驗令我完全尊敬她,對她的理論不再存疑,每日跟她開工也袋了很多錢落袋。」

陳美齡對Dixon也讚不絕口,乖仔又靚仔,觀察力強,應付小朋友亦有辦法。她笑言拍攝中Dixon迷倒了兩個小妹妹呢!

探訪不時被感動落淚

15個家庭有15個故事,陳美齡印象最深刻是一名全職爸爸,放棄工作負起照顧孩子的責任,要抗壓,很勇敢。她還到訪兒童之家,雖然沒有血緣,但「家長」要做眾多孩子的媽媽,很有愛心令她佩服。

《美齡幸福便當》中,陳美齡不時感動流淚,「每人對愛的表達不一樣,但媽媽皆很盡力,我很感恩家長們真心跟我分享問題,很感動」。今次她對香港不同階層認識更深,也跟15個家庭成為朋友。雖然家家有本難念的經,她感受普遍香港家庭為學業問題苦惱。她稱香港的高壓教育制度,受束縛而有壓力,她總是對家長說不要太緊張,一定找到出路。雖然她將3個兒子送進史丹福但從不是虎媽,她會以玩的方式引導孩子,讓他們「自學、好學、活學」最重要。

引導孩子 不做虎媽

陳美齡3個兒子在日本讀書時,每日也帶她親手整的便當返學,直至他們升高中到美國才停止。回想當年每朝起牀忙於為兒子整便當,她笑說:「我個樣唔可以畀人睇到,著睡衣,未洗臉又無刷牙。」雖然忙卻很享受,她不時為孩子的便當加料帶來驚喜,放學回家會特別開心。現在她很懷念看着兒子成長的日子,所以她忠告年輕家長,珍惜跟子女快樂的時間,因小朋友很快長大呢!

Dixon會為爸爸入廚

她是便當高手,但丈夫未欣賞愛妻廚藝,笑言新婚時給丈夫整便當,他放工後原封不動帶返家,說同事外出午飯,拿出便當很無面。他知道太太愛意就夠,不用整便當了。

Dixon在加拿大成長,無飯家庭的環境培養了他對廚藝的興趣,發覺烹飪的魅力是煮給別人品嘗獲得讚賞,坦言這是識女仔秘技。他返港發展,女友有機會品嘗他的廚藝外,他做孝順仔,不想經常兩父子到茶餐廳,他會買餸煮飯給爸爸吃。

■《美齡幸福便當》播映時間

9月5日起,逢星期三至五晚上8時

場地提供:香港郵意

陳美齡服裝:@Majestic Legon

黃奕晨服裝:@ad-lib

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