法師：茹素屬義理非規條

心靈環保慈悲基金會創辦人了一法師指佛教徒茹素除因佛陀教導要「斷肉」之外，亦是出於慈悲心，並稱部分素食者甚至不會吃雞蛋和牛奶。（明報記者攝）

【明報專訊】有佛寺提供的食物被驗出有動物成分，心靈環保慈悲基金會創辦人了一法師表示，佛陀在《涅槃經》中教導眾生「斷肉」，所以佛教徒都會茹素，甚至不會吃雞蛋和牛奶，因在生產過程中會令母雞和母牛產生痛苦。了一法師又指出，茹素不屬佛教規條，反之是讓人尊重弘法的人及佛法的義理，「不止是佛陀說要斷肉食所以信佛的人不吃肉，而是由慈悲心出發」。

了一法師說，若是有肉或動物成分的食物，長期茹素的人會嗅到不同於素食的氣味，「有時經驗不足的人可能會在不知情下吃了，例如蛋糕，但一定不會主動去吃」。她另提到現時有食材可做到糕點也完全無蛋奶素成分。

翁靜晶：含奶蛋也應註明

曾揭發佛門醜聞的「佛門警訊」創辦人翁靜晶表示，寶蓮寺和志蓮淨苑應找出導致糕點中有動物成分的源頭，「是他們明知有動物成分，因想賺最大利潤所以使用(原材料)，抑或是疏忽。如果是自己做(糕點)的話，是否應查查廚房為何會這樣？如何可確保不再發生？我覺得他們應該道歉」。她擔心糕點中含動物成分可能會對那些長期茹素的人帶來恐慌，「有如打爛他們的齋缽」，並認為即使糕點中只是含牛奶或雞蛋，寺廟售賣時都應該註明。

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