英國超市「素食」產品被揭含肉 專家：震驚

英國Tesco出售的胡桃南瓜通心粉（左），及Sainsbury's自家品牌的「無肉肉丸」（右），被指含有肉類成分。（Tesco網頁圖片/Sainsbury's網頁圖片/明報製圖）

近年愈來愈多人加入素食行列，有英國傳媒測試當地超級市場出售的其中10款「素食」產品，發現當中兩款被驗出含有肉類成分。英國穆斯林委員會指事件令人憂慮，英國環境衛生協會的專家亦形容情況令人震驚，擔心食物內還會有更多未知成分。

英國廣播公司(BBC)報道，《每日電訊報》委託一間德國政府認可的食物檢測實驗室，測試英國超市龍頭Tesco及Sainsbury's出售、合共10款「素食」產品，結果發現Sainsbury's自家品牌的「無肉肉丸」含有微量豬肉，Tesco出售的胡桃南瓜通心粉(Wicked Kitchen BBQ Butternut Mac)則含微量火雞。

Sainsbury's回應指有關肉丸是由沒有處理肉類的工廠生產，強調一向有定期巡查，沒有發現過任何問題，但公司稱關注《每日電訊報》的測試結果，正與供應商展開詳細調查。

Tesco則表示十分重視產品品質，但公司稱測試過店舖在回應事件當日出售的胡桃南瓜通心粉，「初步DNA測試未有發現動物DNA」。若在食物中驗出動物DNA，一般顯示食物含有動物的肉或皮膚，但DNA亦可能是來自製造食物時用到的明膠或油。除考慮到健康問顯外，部分人可能因宗教或道德原因而選擇茹素，例如信奉伊斯蘭教的穆斯林就不吃豬肉。

今次《每日電訊報》發現超市「素食」產品含有豬肉等肉類，英國穆斯林委員會(Muslim Council of Britain)指事件令人憂慮。

英國環境衛生協會(Chartered Institute of Environmental Health)政策主管劉易斯(Tony Lewis)，亦形容有關情況令人震驚：「如果你開始在食物中，發現不應該存在的東西，更大的問題是，那裏面還會有些什麼？」(BBC)

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