珍珠奶茶難尋飲管替代品 店主轟市府不理業界死活
[2018.05.17] 發表
溫市議會通過明年11月起禁止市內商戶使用塑膠飲管，預料新政策將影響市內多間珍珠奶茶店。有店主表示，沒有飲管的珍珠奶茶會令風味變質，亦想不出任何替代辦法，批評市府的做法是不理業界死活。市府則透露若找不到可行方法，不排除會豁免珍珠奶茶店，讓業界繼續使用飲管。
已在溫哥華經營珍珠奶茶店兩年的Joyce與很多店主一樣，都會把飲管放在櫃枱方便客人取用，但「減用即棄物品計劃」通過後，溫市內的商戶將不能再使用塑膠飲管。
Joyce表示，市政府從來沒有通知他們有關計劃，對動議獲得通過感到驚訝。她說，一般飲品如果汁、汽水等的確可以不用飲管，但珍珠奶茶配粗身飲管是必然的配搭，否則客人難以享用珍珠。她又說想了很久都想不出替代塑膠飲管的辦法，說紙飲管容易泡軟不能使用，若以長湯匙代替，則只會令珍珠奶茶的風味變質，「整個感覺就是不對」。
對於市府表示動議通過後將會與商戶溝通，找出可行的方法代替塑膠飲管，她就認為市府應該先想好代替飲管的方法才推出計劃，批評市府不理業界死活，有先斬後奏之嫌。
溫市不排除會豁免個別業界
對於珍珠奶茶店的憂慮，市府垃圾管理部門總監沙姆厄斯(Albert Shamess)昨日在市議會上表示，市府職員會盡力和業界溝通找出解決方法，若最後仍未能找出代替飲管的做法，不排除會給予個別業界豁免權，毋須禁用飲管，強調市府會彈性處理特殊情況。
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