斬絕黑心 2.4萬公斤液蛋全扣
【明報專訊】台灣第二大蛋商桃園「萇記泰安蛋品」有限公司將過期蛋品混製成液蛋賣出,桃園市衛生局表示,因公司負責人無法提出其餘庫存品未使用過期蛋證明,為把關食安,這兩天再查封24,294公斤液蛋;下游通路已下架311.5公斤,防止違規產品繼續流竄市面。
對於一再爆發食安問題,周末全家會到大賣場購物的陳小姐,原本都會買些蛋糕產品回家,但這次她說,「有被嚇到,過期的蛋還能吃嗎?」希望業者要拿出良心,不然受害的都是無辜的消費者,還好過去身體健康都沒問題。小型的烘焙店家也抱怨,蛋一再傳出問題,經濟已經不景氣,只讓生意更差,希望政府能夠幫忙把關,否則上游出包、下游欲哭無淚,生意掉了許多,要向誰求償?
桃園衛生局科長關百娟說,稽查人員在現場第一時間查封531公斤使用逾期蛋品做成液蛋外,在萇記公司冷藏櫃裏,還陸續查到蛋品及液蛋,因萇記泰安負責人無法提出資料,證明蛋品並未過期,因此全部貼上封條。
關百娟表示,總計29日至30日共查封24,294公斤液蛋,依照《食品安全衛生管理法》第7條第5項規定,食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時,應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報主管機關。
衛生局將持續追查下游還有無使用到萇記泰安的相關蛋品,呼籲若使用到該違規液蛋的食品業者務必遵守法規,切勿再使用,違者將可處3萬至300萬元罰鍰。下游通路回收的311.5公斤液蛋,衛生局說,都是大賣場烘焙業所退回,業者飽受其害,相當困擾,也不敢使用液蛋,紛紛退回給廠商。
據了解,萇記回收逾期蛋事件是接獲檢舉,衛生局表示,檢舉人符合「吹哨者」條款,可領罰鍰7成的獎金,另再發給10萬以上、400萬元以下吹哨者獎金。