台桃源大閘蟹二噁英超標 無流出市面
【明報專訊】繼去年首次在內地進口本港的大閘蟹驗出二噁英超標後，食物安全中心今年抽查進口大閘蟹，再發現一個來自台灣桃源縣的大閘蟹樣二噁英含量達每克9.86皮克，超出食安中心每克6.5皮克或以下標準，超標近51.7%。超標大閘蟹批次未流出市面，現已封存。台灣養業局發現涉事養殖場沒有養殖登記證，已針對違法養殖展開調查。
北海道台中樣本測試滿意
食安中心助理署長黃宏指出，截至昨日已完成共84個大閘蟹樣本抽查，當中12個作二噁英及「二噁英樣多氯聯苯」含量總和檢驗，其中11個在本地零售點抽驗、分別來自日本北海道及台灣台中市的大閘蟹測試結果滿意，餘下一個來自台灣桃源養殖場的樣本，則被驗出二噁英和二噁英樣多氯聯苯的含量總和為每克食物9.86皮克毒性當量，超出中心的6.5皮克行動水平(濕重計)；至今有兩批大閘蟹從涉事養殖場進口，兩個批次共150公斤並無流出市面，已被封存。
據台灣中央社報道，桃源市政府農業局昨聯同多個部門，前往輸出二噁英超標的大閘蟹養殖場抽取樣本檢驗，揭發該養殖場並無養殖登記證，當局已對其執行移動管制，並將依法究辦。
台養業局揭涉事養殖場無登記
記者昨到尖沙嘴江記大閘蟹專門了解，店員工指該店貨源主要來自台中的養殖場，非涉事的桃源市，而且有問題的批次未有流出市面，相信對生意影響不大，但實際情况仍有待觀察。昨到該店舖購買大閘蟹的施小姐表示愛吃大閘蟹，上星期亦有吃過，她有留意相關新聞，但認為「食少少唔怕嘅」，故沒因影響而打消買蟹念頭。
食安中心顧問醫生楊子橋稱，二噁英屬致癌物，過量攝取會破壞人體免疫系統，並影響兒童腦部發展；建議一般人在一個蟹季不應進食超過55隻四両重的大閘蟹。他指二噁英屬脂溶性，不易分解，故多積聚在脂肪組織，並於食物鏈內積聚，某些食物或會含二噁英和二噁英樣多氯聯苯，但含量不會引起急性不良影響。
