【明報專訊】儘管特朗普總統多項政策被認為「對移民不友善」，但進入時薪高、福利好的芝加哥特朗普酒店工作，卻幾乎是所有從事餐飲服務移民的最大夢想。

職業培訓專家表示，正因相當熱門，要應徵特朗普酒店餐廳的基層廚房助手，也都需通過一整天至少五個高級主管的的層層面試，才有可能獲聘，「錄取率只有1%，比錄取率超過4%的哈佛大學還難」。

當地一家華人諮詢服務處表示，特朗普酒店基層入門餐廳廚房助手，最低時薪達17.5元，比起其他醫院、一般餐館、學校約12到14元的起薪，高出約50%，「的確是很多學員心目中的首選工作地點」。

正因福利好、時薪高，儘管申請困難，工作壓力比較大，每次特朗普酒店徵才時，應徵者總是蜂擁而來。應徵特朗普酒店附屬餐廳的廚房初級助手，錄取率約1%，而想要進入酒店內的著名餐廳Sixteen工作則更難，平均錄取率0.25%。

根據指出，酒店廚房助手要經過部門經理到區域總經理的面試，「面試至少一整天」，如果要到酒店星級餐廳服務，不但基本要英語流利，而且要「守口如瓶」，特朗普酒店十分重視隱私，尤其在常有名人出入的地方服務，人事部更注重這項職業道德，他提到，曾有人去應徵時，因為在酒店看到熟悉的人而大聲打招呼後，就被直接取消面試資格。

要求嚴格卻還是吸引前仆後繼的應徵者前往，除了時薪與福利誘人外，從特朗普酒店離職的員工，幾乎都非常容易找到更好的工作，也是進入特朗普讓人趨之若鶩的主因，一位在特朗普擔任一樓門房的女華人員工，才在酒店工作六個月，就被其他酒店以「督導」身份聘走，另有一位擊敗各路英雄，進入Sixteen餐廳廚房的基層助手，工作一段時間離開後，很快就找到時薪45元的相關工作。