正覺水耕溫室 學「公平實驗」 中一中二生每人種一棵 探究茁壯因素
【明報專訊】香海正覺蓮社佛教正覺中學本學年獲新一代文化協會選為優秀科技學校。該校設有水耕種植及魚菜共生系統，讓學生學習生態系統和化學知識，以及比較植物在不同環境下生長情况，實踐「公平實驗」，培養科學家精神。
該校斥資30多萬元在空地設水耕溫室。生物科教師陳詠栖稱，以水耕種蔬果產量較土耕高，且植物不含泥沙，方便食用。中一中二學生每人都要種一棵植物作公平實驗(即只改變一個變因的比較實驗)，中一生要帶種子回家，分組放在雪櫃內或雪櫃旁發熱處儲存，其後比較各組種子的發芽比率，原來種子存於4℃低溫，發芽比率較高。中二生則要用不同顏色的燈照射植物，觀察哪種燈令植物生長得最茁壯，陳說，「因植物是綠色，會反射綠色光，不利光合作用」，學生最終會發現紅燈最有利植物生長。
調節種子溫度比較發芽率
陳又介紹植物的分類，如生菜屬菊科，以展示生物多樣性。生菜種得夠「老」，其實會開花，將花中雄蕊的花粉送到雌蕊，生菜就可作有性生殖；溫室中裁種的士多啤梨也是由學生以掃代替蜜蜂傳播花粉。該校亦有種旱地西洋菜，把莖掰開，就可「一開二」生長，屬無性生殖。副校長馮幼暉補充，溫室內設感應器，並會因應溫度自動開啟水簾牆或天幕降溫，令學生體會科學和科技密不可分。
校內亦有魚菜共生系統，原理是利用硝化細菌，將魚糞中的氨轉化成亞硝酸鹽，再轉化成硝酸鹽，植物吸收了，幫助其生長，亦可為魚兒淨化水質。該校組合科學科主任廖堅成說，中一生會做公平測試，飼養不同品種的魚，觀察對植物生長的影響，亦要根據植物和魚的狀况調節兩者數量，達至平衡點。高中生要定期測試水的酸鹼值，若酸性太高，就要加蛋殼或蠔殼來中和。廖補充，魚吃了魚糧，其糞便可提供養分予菜，這有助學生理解能量轉移的概念。
設自助電路板攤位 營造科學氣氛
馮幼暉又說，為製造科學氛圍，教師會在早會推介科學雜誌，當中有提及人工智能、科學小實驗、如何動手做電子產品等，學生可借閱，希望助他們培養發掘新科技知識的習慣。校方亦每月一次趁午膳擺設Maker攤位供學生自由參加，鼓勵他們成為「創客」，之前曾教導學生以電線、電子零件及焊接工具製作LED發光心口針。馮說，心口針有底板，可連接電腦編寫程式，以控制LED燈的發光模式，學生在電腦科學編程後，便可學以致用。
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