科學探究：湯匙變身槓桿夾
[2017.02.13] 發表
【明報專訊】當你用鍋子泡熟雞蛋後，你可用湯匙撈起它，但湯匙亦盛載着沸騰的熱水，如果熱水溢出，你就十分危險了。只要你懂得槓桿的原理，就可製作湯匙槓桿夾，安全取出煮熟的雞蛋了。
文、圖：全國十佳優秀科技輔導員、聖公會基孝中學，科學及科技學習領域、綜合科學及生物科主任 劉子健
■材料
橡膠圈 2條
文件夾 1個
湯匙(相同形狀及長度) 2支
1. 用力取出文件夾的鐵枝。
2. 用橡膠圈把湯匙固定在鐵枝上。
3. 取出另一面的文件夾鐵枝，重複步驟2。
4. 用力把步驟2及3的文件夾鐵枝放回原位，反開裝置，完成。
■使用方法
使用時你只要用力於文件夾鐵枝部分擠壓，便可把目標物件順利夾起！湯匙槓桿夾也可用於不同場合的活動，如燒烤及打邊爐。使用後你可把夾摺起，存放方便又省位呢！(圖一)
■一起看看影片吧！
■科學原理
槓桿分為第一種至第三種，它是一種簡單的機械，當中涉及到支點、重點(抗力點)及力點(施力點)。湯匙槓桿夾是第三種槓桿，力點與支點距離較重點與支點距離短，所以其槓桿必定是費力，但是於其他情况下，如你需要在沸騰的水中拿取雞蛋，這夾的設計可幫助你避開危險。
■STEM挑戰
嘗試不同種類及形狀的餐具，也可使用不同大小的文件夾，或用橡膠圈把鐵枝固定在湯匙的不同位置，找出最有效及省力的槓桿夾。
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