科學魔法王：反地心吸力的水
[2016.09.19] 發表
【明報專訊】我們觀賞魔術表演的時候，總會被那些視覺效果深深吸引着。你有沒有想過，只要懂得運用一些科學原理，你也能當「魔法王」呢？
■材料
硬卡紙 1 張
玻璃杯 1 個
剪刀 1 把
自來水
空盆子 1 個
■施展魔法步驟
1.把自來水裝滿整個玻璃杯
2.用剪刀將硬卡紙剪成僅大於玻璃杯口面積的大小
3.在玻璃杯上蓋上硬卡紙，必需確保硬卡紙與玻璃杯之間沒有任何空隙
4.以手用力壓着硬卡紙，另一隻手慢慢地將玻璃杯倒轉過來
5.把壓着硬卡紙的手放開 (完成) 此時，魔法效果出現了，玻璃杯中的水竟然沒有倒出來。玻璃杯中的水以及硬卡紙好像能對抗地心吸力一樣，沒有向下墜，效果非常神奇。
■科學原理
當玻璃杯被倒轉後，水並沒有倒出來，背後原理是大氣壓力的存在。原來空氣粒子會不斷地向任何物件的表面撞擊，每單位面積所承受的撞擊力被稱為大氣壓力。
因為硬卡紙能讓大氣壓力平均地施加在水的表面，讓水的重量得以平衡。此外，由於玻璃杯內沒有空氣，玻璃杯外的大氣壓力會比杯內的大，形成硬卡紙就好像被玻璃杯「吸」住了的魔法效果。
■魔法小貼士
1.初學者或未能掌握魔法之竅門，易失手，建議在家中的洗手盆或浴缸練習
2.建議初學者運用酒杯或盛載鮮奶的玻璃瓶取代玻璃杯來練習，成功機率較高
3.你可嘗試用雜誌紙取代硬卡紙，也能成功施展魔法。然而，太薄的紙張則不適用
■注意事項
1.為了不要弄濕地方，建議在空盆子上施展這個魔法
2.建議預備毛巾，可即時抹乾弄濕了的地方
■科學探究
玻璃杯內不一定要盛滿水，你也能成功施展這個魔法的。試想想為什麼？
文、圖：順利天主教中學化學及數學科教師、香港數理教育學會及香港科學創意學會理事李偉瀚
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