【明報專訊】下周四係中秋節,綠色力量噚日公布調查結果,300個受訪市民之中,發現去年中秋節平均每個家庭食7個月餅,丟棄0.42個月餅,數字係自2004年調查以來最低,反映市民奰糮O意識提升驉F但以全港約247萬戶推算,仍合共丟棄104萬個月餅,都仲係好浪費。 冰皮多人食 較少浪費 調查亦發現有趣現象,就係食鴾趥璆H冰皮款式為主,佔整體約一半,傳統月餅佔唔夠四成,剩番麉Y其他特色月餅;至於丟棄鴾趥獢A當中傳統佔一半,冰皮唔夠三成,剩下兩成係材料如朱古力製成鴾趥獢C 呢個結果算唔算反映市民覺得冰皮月餅好食攭O?綠色力量高級保育經理呂德恆就話未必,佢分析冰皮月餅較易變壞,所以較快食晒,傳統月餅過髐互賹`都未食,結果擺到過期要丟棄,相信好多人都有呢個經驗。 調查又發現,有六成受訪者偏向唔鍾意收到月餅做中秋節禮物,九成人認為可以送其他禮物,或者請食飯。呂德恆話中秋節唔一定要送月餅,唔少人根本唔鍾意食鑨搌怷洁A建議市民收到月餅可以早讕鈱埵頂搨n團體。
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