卑大研成蠔菇木糠環保磚
用作建材拆卸後可變有機廢料
【明報專訊】蠔菇是十分受歡迎的火鍋食材之一,有沒有想過蠔菇也可用來造家具、甚至蓋房屋?卑詩大學(UBC)成功利用蠔菇和木糠製成「環保磚」,可用作建築及製造材料,減輕堆田區的負擔。研究人員指木糠加入蠔菇孢子後成為有生命的「環保磚」,在適當環境下更會長出蠔菇,既實用又環保。研究團隊早前利用「環保磚」打造了6張長椅,擺放在UBC書店外供師生使用。
負責該研究項目的UBC建築系助理教授Joe Dahmen表示,他懷孕多月的伴侶對四周的化學物質非常敏感,令他決心尋找天然的建築材料,其後發現蠔菇與木糠混合後,其堅固度與發泡膠相似。
於是,Dahmen與UBC多位學生在2014年開始進行試驗,先把木糠與蠔菇孢子混合,存放在溫室一段時間,蠔菇的根部便會抓緊木糠,形成堅固的物料。
但是研究團隊卻要克服另一難題,Dahmen說,這種環保物料厚度若超出半米的話,便容易滋生霉菌和細菌,會破壞物料結構。他說,某日在實驗溫室看到一個蜂巢,靈機一觸,便仿照蜂巢設計,把物料造成六角形,並把中間挖空,既能減低物料厚度,又容易拼湊成不同形狀。
Dahmen又說,在溫度適合的情況下,「環保磚」空心的地方可能會長出蠔菇,形容這是一個有生命的建築材料,日後建築物拆卸後,可以直接成為有機廢料。他又希望這種技術可以代替難以分解的發泡膠,用作飯盒和包裝物料,減輕堆田區的負荷。
研究團隊早前以這種「環保磚」打造了6張長椅,目前擺放在UBC書店外面。Dahmen說,他們特意在長椅上放上透明膠板,讓公眾有機會看到蠔菇在長椅內生長,是一個十分有趣的體驗。