蔣怡家肥屋潤有口福
[2016.02.13] 發表
【明報專訊】新春常掛口邊的說話是﹕「煎堆碌碌、金銀滿屋！」煎堆、角仔、脆麻花都是熱門賀年食物。要整這些傳統特色小食，絕對難不到入得廚房出得廳堂的蔣怡(Coco)，她又預備「大吉大利」曲奇餅，跟心愛的丈夫、女兒及親朋戚友分享，寓意猴年人人都有口福，家肥屋潤！
今個農曆年，Coco將與丈夫翁狄森和2歲半女兒翁容一家三口坐豪華遊輪出外度歲，地點包括新加坡、泰國、越南，行程共10多日。雖然新春不在港，Coco仍會跟足傳統，買盆桔、年花、貼揮春佈置家居，又會預備大量食物，包括煎堆、角仔、花生、瓜子和丈夫最愛的瑞士糖。去年於倫敦藍帶廚藝學院榮譽畢業，學得一手好廚藝的Coco趁節日大顯身手﹕「我懂得整年糕，蘿蔔糕就多數朋友送。又會整焦糖果仁、香炸的黃金輪、還有蝴蝶酥、芝麻薄脆等送給親友食，讓拜年時齊齊享用。」Coco又準備5位數字利市大派親友及同事，希望大家都開開心心過猴年！
記者﹕林蘊兒
攝影﹕孫華中
髮型﹕Louis Tse@POPEIGHT
服裝﹕Yi-ming
場地﹕沙田凱悅酒店
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